与生鱼养殖类似的还有草鱼、加州鲈等养殖品种，多地传出养殖企业和养殖户亏损出货的信息，行内人士坐不住了。

　　■塘头聚

　　3月14日至16日，本报记者深入“中国生鱼之乡”中山市三角镇调研，寻访养殖户、加工企业、鱼苗大户、饲料企业等，走到中山开拓生态农业科技有限公司，意外地陆续碰到了华中农业大学水产学院副教授、硕士生导师张家波，佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司总经理冯桂榕，江苏黄氏水产有限公司董事长黄建航，中山市三角镇东边水产养殖专业合作社总经理黄锦来，三角镇最早一批成功孵化杂交生鱼苗种的霍华方，一条水产养殖产业链几乎在塘头聚齐了，开拓生态农业总经理罗强成为话题引领者，大家带来的行业信息，绘出了生鱼养殖行业图谱。

　　黄锦来说，当地不少生鱼养殖户近期以不到12元/公斤的统货价卖鱼，而养殖成本约15元/公斤，卖一公斤鱼亏损两到三块钱。一些养殖户去年下半年生鱼价高企时持观望态度，错过了卖鱼的绝佳时间，现在新鱼和老鱼叠加形成“堰塞湖”，不得不亏损卖鱼避免鱼病等风险。

　　冯桂榕带来的饲料行业信息是，自己厂2022年产销饲料1.8万吨，比2021年的1.2万吨增长50%。他估计，生鱼饲料行业去年销售量增长3成上下。

　　生鱼饲料销售量与生鱼苗销售量惊人一致，霍华方说，受生鱼行情持续向好因素影响，当地生鱼养殖面积去年增长3成左右，种苗行业销售量涨幅相当，且种苗价格坚挺，鱼花（俗称“黑芝麻”）一度超过1元/尾，最高涨幅翻倍。

　　作为“中国生鱼之乡”，中山三角镇孵化了全国60%杂交生鱼苗，现有生鱼养殖面积约933公顷，年生产商品生鱼9万多吨，产值超14亿元，加上苗种孵化、鱼苗培育、流通和加工，整个产业链产值超17亿元。而三角所在的中山市，生鱼养殖面积达到2173公顷，是一个典型的富民产业。

　　■局中局

　　这轮“生鱼周期”终于走到了谷底，等待行业触底反弹，只是，周期低谷对业界是一场煎熬，三天话题焦点是，周期“魔咒”如何形成？

　　罗强说，小而散的粗放式养殖模式和经营理念，导致养殖户产生“追涨杀跌”的非理性行为，价格好时一味扩大规模，盲目投资，部分制造业资本转投水产养殖业，走进越涨越投的怪圈，最终导致产能过剩，价格应声下跌。

　　分析认为，前期生鱼价格上涨与市场需求增加有关。一方面，因疫情导致国外水产品进口量大幅减少，市场对国内水产品需求大幅增加；另一方面，这两年预制菜产业和食品加工业发展，增加了对水产品的需求。

　　黄锦来说：“产能过剩加上养殖户担心价格继续下跌，出现恐慌性抛售，导致市场供应远远大于需求，行业陷入低迷。”

　　面对生鱼、草鱼、加州鲈等养殖品种“鱼周期”难题，业界并不悲观，认为一轮周期结束，往往意味着新一轮周期即将开始，嗅觉灵敏者已经开始布局新周期。3月15日上午，黄建航专门从黄氏水产位于江门台山的养殖基地赶到中山，与业界交流后，马不停蹄赶到广州南沙，当晚又回到罗强的公司继续交流。他说，计划将公司总部迁到珠三角。

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