每年端午节前,我满心期待的便是那个从老家寄来的大箱子。
傍晚放学归来,妈妈刚把包裹稳稳地抱上桌,我便如离弦之箭,迅速抓起剪刀去拆箱。箱子开启,干冰袋正滋滋地冒着白气,好似在诉说着旅途的故事。箱子里,一个个粽子整整齐齐地码放着,宛如训练有素的士兵。在粽子堆里,一张小纸条安静地躺着,上面的字迹歪歪扭扭,却满是温暖:“妹妹,粽子里有鹌鹑蛋、五花肉、冬菇、花生、虾米,按你小时候爱吃的量放的。”
煮粽子时,厨房很快弥漫起熟悉的咸香,那香气如同调皮的小精灵,在空气中肆意穿梭,那水沸的咕嘟声,仿佛是一首欢快的交响曲。在这美妙的声音里,我的眼前仿佛浮现出奶奶在老家灶台前忙碌的身影:她细心地挑选着圆粒的糯米,将其放进清水中泡发;把五花肉提前半天腌制,让咸香的味道充分融入肉里;仔仔细细地剪掉冬菇的硬蒂,再将虾米放进温水里浸软,动作轻柔而娴熟。这些细节她曾絮絮叨叨地说了无数次,从前的我总是寸步不离地守在锅边,满心期待着美食,如今隔着千里的距离,我才真切地懂得,每一个步骤都藏着奶奶深深的爱。
剥开粽叶时,热气腾腾地扑来,熏得我的眼睛蒙上了一层雾。原本雪白的糯米,如今吸饱了酱油卤汁,变得金黄金黄的,宛如一颗颗璀璨的小金子。咬一口,里面的五花肉酥烂入味,轻轻一咬便在口中化开;冬菇吸足了汤汁,鲜汁直冒,仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈;那两颗鹌鹑蛋卤得透了心,蛋黄沙沙的,和着花生的软糯,虾米的鲜,在舌尖上交织出美妙的滋味。这是记忆里的味道,一点都没变。
晚风吹进窗户,手中的粽子暖得烫手。我终于明白,原来有些爱从来不用多说,就像这箱跨越山海的粽子,把潮汕的风、奶奶的灶火,都悄悄塞进了我异乡的日子里,让我在远方也能感受到家乡的温暖。
指导老师:李妹喜
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