在我的记忆中,总是萦绕着一股淡淡的鲜香,那鲜香牵动我的心,带我回到了那个冒着热气的灶台前。我从小就爱吃爸爸做的海鲜粥。记忆里,他总挽着袖口守着砂锅,木铲轻轻搅着奶白的米浆,时不时丢进开背的虾、切薄的干贝。紫红的火苗舔着锅底,鲜香慢慢渗进每粒米里,热气裹着咸香漫出来,像把整片暖乎乎的海都盛进锅里,喝一口暖到胃里,全是踏实的爱意。
后来,爸爸去外地工作了,一个月才回一次家,妈妈便接过爸爸的那口砂锅,承担起为我做饭的任务。然而,妈妈并没有继承爸爸的精湛厨艺,总是将海鲜粥煮得粥水分离,鲜味也融不进米中,但妈妈依旧坚持烹饪,直到那个昏沉的中午,我随意扒了两口便躲进房间,只留下妈妈对着那口砂锅愣神。自那以后,爸爸的那口砂锅好像失去了制造鲜香的魔法,取而代之的是一碗番茄鸡蛋面以及妈妈略带歉意的目光。
某天清晨,一阵熟悉的鲜香将我从床上拽起,走到餐桌边,我一下子愣住了,一碗冒着白气的海鲜粥正摆在桌上,熬得软糯的米吸饱了汤汁,干贝的鲜、虾的甜全融入浓稠的粥里。我舀起一勺送进嘴里,甜香在味蕾绽放,回忆在舌尖苏醒:爸爸的笑声、宽大的肩膀、慈祥的眼神。这个味道竟与记忆中那鲜甜的粥如此相似。
我抬头看向妈妈,她摘下了眼镜,正擦拭着额头上的汗,有点不好意思地对我说:“找你爸要的配方,偷偷练了几次,这回总算成了。”我望着她鬓角被汗水打湿的头发,似乎看见了我熟睡的深夜,她对着步骤表一点点调火候,试粥试到舌尖都发涩的模样。
粥中日月,心里春秋。鲜香淡淡,爱意深深。
指导老师:张琦
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