在谷源餐饮服务有限公司食品检验室，欧阳锦全详细询问了检验员食材检测情况，了解食材检测方法、判定标准。特别叮嘱检验员要当好食品安全“守门员”，把好检验关卡，守好师生食品安全底线。欧阳锦全鼓励谷源公司依托中山市供销社大平台，给学生提供安全、营养、健康餐食，坚持以微利形式，造福中山学子的健康成长。

　　“开学回来后是否适应学校生活？”“饭菜味道怎么样？”“饭菜的分量够吃吗？”在远洋学校食堂，检查组与学生同桌就餐，亲身体验学校饭菜的质量，收集学生对饭菜口味和菜式等方面的评价和建议。

　　正在上初二的侯俊杰同学告诉记者，学校食堂的菜式每天都不同，每顿都要加两次饭，把菜和肉光盘。东区远洋学校副校长林华志介绍，学校设有“食品快检室”，每天早上都对食材进行安全检测。检测完成后校医会进行试餐，对饭菜的安全和质量再度进行把关。学校也会定期安排老师和家长进行陪餐，持续向食堂反馈菜品营养价值、色泽味道等问题，不断提高学校食堂的伙食水平。

　　据了解，针对校园食品安全，中山市结合“两个责任”工作，由市领导、食药安委成员单位负责人以及各镇街党政负责人牵头压实责任，对全市学校食堂进行包干督导。同时，督促供餐单位和学校严格执行负责人陪餐制度，全市学校陪餐做到月初有计划、餐餐轮流陪、天天有管控、月终有总结、事事有反馈，持续提高餐食质量和营养。