一张矮凳、一双手套、一把小刀,记者来到郭金红家里时,她正在家门口处理新鲜的芦兜叶。这些芦兜叶都是她亲自去地里割回来的。每年端午节前最繁忙时,街坊邻里都知道红姨自家种的芦兜叶不够用,大家都会热情地喊红姨到自家地里割芦兜叶。
逢村里办活动才会“闪现”的红姨“限定摊位”就设在她家门口,她一边“看档”一边干活儿,摊位上摆满了各种传统美食:栾樨饼、茶果、钵仔糕、千层糕……其中,鲤鱼造型的栾樨饼十分引人关注。“鲤鱼代表我们里溪村,所以我们这里的栾樨饼是有鲤鱼造型的。”红姨开心地说。
红姨的儿媳妇刘美华说,红姨的手艺远近闻名,“现在是我负责在微信上接单,她负责制作,我也会帮忙一起做。”刘美华说,除了厂企、中山本地食客,也有来自东莞等周边地区食客的订单,不少人还觉得红姨手艺这么好,只偶尔摆摊有点可惜。板芙里溪村作为中山市红色旅游示范点、红色文化村,来这里游览、参观学习的游客、研学团络绎不绝,红姨做出来的传统点心成为村里的“网红美食”,助推了乡村振兴。
虽然嘴上“抱怨”订单多,红姨的手脚却停不下来。“现在很多年轻人不会做这些传统点心了,我多做一些一来可以让更多人知道这些美食,二来也可以带着大家把这个手艺传下去。”红姨说。
记者留意到,红姨家门口挂着一个市妇联颁发的“妇女微家”的牌子。“村里的妇女会时不时聚在我家搞活动,一起做茶果、包粽子什么的,也分享生活、交流感情。”红姨说,逢年过节,大家还会一起制作食物送给孤寡老人。
据悉,市镇村三级妇联目前正在协助红姨打造“美丽庭院”、升级“美丽家庭”,以示范作用带动更多妇女开展家庭创业,以“一人带一家,一家带一片”形式打造美丽家庭示范村。本报记者 黄靖怡