本次活动共邀请4位院士和全国26位知名水稻专家担任评委，鉴评采用国际优质稻品种“日本渔沼越光”和“泰国香米茉莉香105”作为对照，对各省选送的115个优质稻品种开展全程盲评，并由公证机构对活动进行公证。经过专家组严格评选和专业品鉴，15个粳稻品种和15个籼稻品种获评金奖。

　　其中，泰丰优208、吉农大667连续3届获得金奖，宁香粳9号、益农稻12号、宁粳43号、嘉禾香1号、吉源香1号、辽粳433、农香42、泰优1002、中浙优8号、万象优双占、桂香18共11个品种连续2届获得金奖。

　　2018年，为加快推动我国水稻种业“从品种到品质、到品味、到品牌”梯次转变，全面实现优质化、品牌化发展，农业农村部组织开展了全国优质稻品种食味品质鉴评活动，至今已举办四届。