本报记者 陈雪琴

　　■现场签约项目总投资额达26.5亿元

　　“现代农业与食品产业作为新时代中山现代产业集群‘十大舰队’之一，发展前景广阔，大有可为。”会上，中山市农业农村局副局长邓金敏表示，近年来，中山食品产业发展势头良好，已形成品种繁多、产品质量较高、经济效益较好、产业链较完整的产业体系，全市也通过连片集中发展优质水产、精品花木、特色水果、畜禽等方式，创建了4个省级产业园和3个市级产业园，成功打造了石岐鸽、黄圃腊味、中山脆肉鲩、三角生鱼、神湾菠萝五大区域公用品牌，着力推进了全市农业产业现代化发展。

　　为进一步壮大全市现代农业与食品产业集群式发展，会上还举行了中山现代农业与食品产业重点项目签约仪式，澳门君天集团有限公司、广东润粮贸易有限公司、中山市好味鲜餐饮服务有限公司、北京河豚家族科技产业有限公司等多个重点项目落户中山，总投资额达26.5亿元。会上，中国农业银行中山分行还与坦洲镇达成合作，给予坦洲镇意向授信额度超亿元。

　　中山三角智慧温控食品生态城项目，总投资为12亿元，是此次签约投资额度最高的项目。该项目计划在三角镇布局智慧供应链中心、全球高端食品展示交易中心、温控食品产业区域运营中心、智慧化温控食品仓配中心、全球高端食品加工中心五大功能板块，同时与三角镇共同建设省级生鱼现代农业产业园，打造集进口生鲜食品商贸、加工、质检、展销、仓储、金融服务为一体的创新智慧温控食品产业生态城。作为此次的项目签约方，中山市好手指农产品有限公司总经理黄桐表示，他们此次带来的项目为中山康沙食品制造基地项目，计划在沙溪镇建设农产品加工基地，主要加工玉米、地瓜干等农产品，项目预计明年11月份投产，达产后产值超4亿元。

　　“此次签约落户坦洲的项目共有4个，投资总额达10.4亿元，全部都是现代农业和食品加工方面的重点优质项目。”坦洲镇党委副书记、镇长赵国坚表示，坦洲是传统的农业大镇，初步形成了以水产、花卉、水果、蔬菜生产为主导产业的农业生产格局，此次招商也旨在推进坦洲镇一、二、三产业融合发展，助力坦洲乃至全市乡村振兴、产业提质升级。

　　■多家企业瞄准预制菜产业发展“新风口”

　　预制菜一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，也成为推动乡村产业发展的重要载体。邓金敏表示，目前中山正立足农业资源禀赋及市场区位优势，以“1+6+N”的总体思路，努力构建“一园总引领、双轴三平台、多区互联动、多点共支撑”的“一园多区多点”预制菜产业高质量发展中山模式。记者梳理此次签约项目时也发现，多家企业也紧抓预制菜产业“新风口”，积极布局预制菜产业。

　　“我们将在坦洲重点建设河豚鱼深加工（预制菜加工）基地，为集团预制菜供应链提供重要支撑。”作为此次签约的企业代表，北京河豚家族科技产业有限公司副总经理孙振华表示，他们将依托坦洲优质的营商环境，深入优化“一心两翼一基地”产业发展布局，在坦洲建设淡水水产品、海水水产品初加工生产线和河豚鱼预制菜产品深加工生产线，加大力度开展河豚鱼产品的研发投入以及河豚衍生品、预制菜产品的研究，同时也将充分利用自身产、供、销一体化的优势，为坦洲河豚养殖、河豚预制菜产业的发展提供支撑。

　　与北京河豚家族科技产业有限公司一样，中山兴中集团也看中了预制菜产业良好的发展前景。中山兴中集团董事会秘书兼兴中餐饮执行董事李缨表示，中山兴中集团联手上海麦金地集团及火炬工业集团，计划在火炬开发区共同建设运营中山兴中预制菜融合创新产业园，打造预制菜智慧央厨。李缨介绍，他们计划以石岐乳鸽、脆肉鲩等中山特色预制菜为主打产品，打通食材生产加工及销售的全产业链，最终布局中山本地与全国市场。

　　记者了解到，坦洲镇也正在积极布局预制菜产业，目前该镇已规划出100多亩工业用地，计划依托全镇水产品养殖资源丰富的优势，全面布局水产品加工、冷链物流系列等产业链，打造出集“商贸物流、生产加工、研发创新、综合服务”于一体的预制菜核心产业园。在随后的乡村产业（预制菜产业）发展论坛上，中农智慧（北京）农业研究院院长王维也表示，随着居民消费升级、饮食结构变化、生活节奏加快，预制菜产业快速发展，也成为市场的“新风口”，中山农产品加工基础良好，发展预制菜产业大有可为。