随着消费升级和年轻人消费观念的转变，省时省力又精美的预制菜品逐渐成为便捷餐饮的新时尚。目前，中山石岐鸽、特色水产品和腊味产品都被做成了预制菜，端上海内外餐桌。那么预制菜是如何生产出来的？如何保证食材的口感和品质？本期节目，厂花走进中山一家预制菜加工厂，看看一只石岐鸽如何完成它的“环球餐桌”之旅。