根据草案,有关单位应当在各自职责范围内做好促进中山市特色预制菜产业发展的相关工作。譬如,引导预制菜生产企业和上下游配套企业入园,逐步实现产业集聚发展,打造预制菜产业发展高地,并为预制菜企业在厂房建设、生产资质、经营许可等证照办理中开通绿色通道;重点培育一批预制菜加工、物流、营销示范企业,引导中山市特色预制菜中小企业成为“专精特新”企业;支持“粤菜师傅+预制菜”发展模式,鼓励“粤菜师傅”培训基地、大师工作室、星级名厨、粤菜名店研制和生产预制菜;推动预制菜美食体验与历史文化、文化创意、自然生态等文化旅游项目融合发展,提升品牌附加值和软实力;鼓励推广预制菜“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+电商销售”“健康数据+营养配餐+私人订制”等模式,发展团餐、电子商务等新业态。
草案明确,各级政府应当将预制菜产业发展纳入本级财政支持范围,支持符合条件的预制菜产业项目申报地方政府专项债券,引导社会资本参与中山市特色预制菜产业发展;支持和鼓励金融机构、保险机构根据预制菜企业的融资、保险需求开发专项产品,降低企业融资成本,提升企业抗风险能力。同时,在资金补助方面,对在境内外资本市场上市挂牌的企业,对运用智能化装备和数字技术开展的数字化转型和智能化改造项目的企业,按照中山市出台的有关规定予以补助。
草案指出,有关部门应当严格落实预制食品生产标准,推动“互联网+明厨亮灶”工程向预制菜生产车间、中央厨房等加工环节延伸,确保预制菜食品安全。预制菜相关行业组织也应当建立健全行业规范,加强行业自律,提高发展水平,配合有关部门开展行业监管,反映行业诉求,为会员提供行业信息、人才培训、合作交流等服务,推动预制菜行业高质量发展。
11月20日前,市民可通过中山市行政立法和规范性文件统一发布平台“立法意见征集—意见征集”栏目在线提交意见;或以邮寄方式,将书面意见寄至中山市东区街道博爱五路68号206室中山市司法局立法科,信封上请注明“立法意见”字样,邮编为528403,咨询电话为88321007。