近期，随着“天水麻辣烫”的火爆，作为麻辣烫主要食材的“定西宽粉”随之销量暴增，3月份以来，甘肃省定西市安定区的16家“定西宽粉”重点加工企业订单明显增长，产量大幅提升，日平均产量达130.7吨、同比增长51%，日平均销量85.1吨、同比增长62.4%，实现销售收入1500万元、同比增长43.3%。新华社 发