活动开始后,场上55支队伍共163名女生纷纷投入到特色饭团的制作中。她们头戴厨师帽,利用组委会提供的珍珠米饭、饭团制作材料等基础食材和劳动工具大展身手,现场处处洋溢着女生们参与比赛的热情与喜悦。
经过1个小时紧张的制作后,一个个富有艺术感的饭团在她们的手中悄然绽放,23级烹饪3班Hello Kitty队制作的凯蒂饭团,萌萌的超级可爱;22级旅游专业干饭三人组制作的龙年大吉创意别出心裁;23级烹饪4班海底小纵队制作的熊猫先森造型独特,还有的则注重口感和营养的搭配,每份作品都具有鲜明的主题和寓意,新颖别致,富有创意,展现了她们对中华饮食文化的热爱和追求。
据悉,现代职校烹饪比赛已开展十多年,成为学校的一项品牌活动,丰富了同学们的校园文化生活,让他们在亲身实践中增强了对传统美食文化的理解和认识,展现了现代职校学生的年轻活力和青春风采。
该校烹饪专业作为教育部首批现代学徒制试点专业,一直以来受到广泛关注和好评。学校还被评为首批广东省“粤菜师傅”培训基地,拥有多个省级和市级粤菜大师工作室,为粤菜文化的传承和创新作出了积极贡献。