本报记者 江慎诺

　　通讯员 万双双

　　带动市民迈入“新零售时代”

　　当天记者一行前往位于广州越秀区建设大马路20号保利时光里的盒马鲜生实地走访。记者在现场看到，该门店内商品种类齐全、服务多样，从有机蔬菜、鲜果现切、海鲜自选到制作堂食等一应俱全，门店色彩搭配鲜活、分区明确，整体环境干净整洁。不少广州市民选择午餐时间到盒马挑选食材后，交由门店工作人员即时制作，实现门店即时用餐。

　　这样的消费与生活场景，马上在中山也可以享受到。盒马广佛中区域总经理廖榜鹏介绍，保利时光里的盒马鲜生开于2018年，其门店环境设计是1.0版，盒马中山首店设计是3.0版。对于中山首店的卖场设计与体验丰富，盒马做了很多精心优化，“从色彩上来讲，我们会用比较浅的色彩，搭配明亮的道具应用，打造清新明亮的视觉效果，将门店从满足市民顾客消费需求提升到提供高品质的购物体验。”

　　他还表示，届时，当下盒马做得好的新增品类会全线导入中山首店，包括盒马花园、盒马烘焙等，在线下打造具有烟火气的购物空间。同时，现场制作服务也将提供给消费者，实现生熟联动。现场制作服务费用的收取，根据市民选购的食材以及制作方式等有所不同。

　　盒马中山首店将提供全渠道运营模式，采用“线下门店+电商APP+餐饮+外卖配送”的新业态，为市民朋友带来一站式购物体验。也就是说，盒马中山门店不仅有线下门店可购物，还提供手机下单最快30分钟送达的即时零售服务，覆盖门店周边3公里，开启中山市民“手机点点，最快30分钟免费送达”的买菜模式，带动中山市民迈入“新零售时代”。“我们并不是说只停留在3公里范围内，根据中山市场反馈和消费者需求变化，我们还会不断调整。”廖榜鹏说。

　　何为“新零售”？‌‌新零售主要是通过深度融合线上服务、线下体验以及现代物流、供应链、数据资源等，为消费者提供更加个性化、便捷的购物体验，其核心在于实现“电商平台+实体零售店”的优化升级，使两者融合互通。

　　记者了解到，盒马作为阿里巴巴集团旗下的新零售平台，从基地直采到送上消费者餐桌，全链路数据化，保障每个环节都能实现商品品质安全可追溯，商品新鲜、安全、可控。盒马在中山将持续精细化运营，为消费者带来全球丰富的优质商品和分钟级的物流配送体验。

　　一站式满足

　　不同消费者需求

　　中山，是盒马在粤港澳大湾区登陆的第四个城市。正式签约前，盒马筹备团队做了大量调研和评估工作。他们发现，中山的消费规模、消费能力，在全国的城市里都算得上是不错的，不少中山市民还会跑到广州、深圳、珠海等地消费，这表明中山的消费市场以及差异性体验仍有待提升。盒马计划通过商品升级来满足中山不同消费者分层分级分类的需求。

　　他们还发现，目前，中山在即时零售板块基本上是空白的。“我们希望等中山首店开起来，能让市民有不一样的购物体验，用同样的价钱，以更便捷的方式买到同样的甚至更好品质的产品。并且不需要跑那么远，在中山就能消费到，实现其他城市有的，我们也有。”廖榜鹏表示，

　　问及为何选择中山石岐万象汇作为盒马中山首家门店所在地，廖榜鹏坦言，石岐街道是中山的老城区，也是中心城区。万象汇处于石岐街道与东区街道的交界处附近，区位条件优越。万象汇所展现出来的经营能力、招商能力、管理能力，深受盒马认可。同时，万象汇的经营定位是年轻的购物群体，和盒马的经营逻辑匹配度很高。在他看来，盒马与万象汇强强联手，能够在这个区域里形成一定影响力。

　　从意向入驻到正式签约，盒马在中山市级相关部门和石岐街道的帮助下，前后用时仅两个多月。“我们从中感受到了政府部门的大力支持和温暖关怀，整个过程进展很是顺利。”廖榜鹏直言，中山政府部门知晓盒马意向入驻后，迅速组织相关工作人员组成专项小组，不定期问需于盒马，积极协助盒马解决落地中山相关事宜，为其搭建“绿色通道”。