“眼看着曹边村一天比一天漂亮，几年前回乡开店的想法，终于有合适机会付诸行动。”这家不起眼的面包咖啡店于国庆节前试业，经营者邓长征的媳妇是曹边人。随着南区街道深入推进“百千万工程”，他瞄准了曹边村老房屋换新貌、街巷变整洁、农文旅迎来新发展的契机，将原本破旧的农房改造成休憩驿站。记者了解到，深中通道开通后，深圳、东莞等周边城市的游客纷纷前来中山游玩，使中山乡村旅游人气暴增，一批本地及周边城市的有识之士扎根乡村创业，北溪社区就是其中的缩影。

　　文/图 本报记者 徐世球 通讯员 胡江澎

　　■曹边女婿在田野边开了家面包店

　　因为新近建设的街道，故称新建街。街道的一旁是刚披上新装的老旧侨房、农房，一旁是开阔的田野。立冬时节的岭南，温度正好，来自不同学校的小学生正在田野上体验秋收，三三两两的游客坐在路边的遮阳树下一边吃着刚从柴火炉出锅的面包，一边欣赏田野上的秋收美景，多想时光停留在这一刻。

　　马沙面包咖啡店位于新建街42号，主打窑烤面包。沿街是一堵3米左右长的围墙，进入大门后，有一个小院子，院子再往里走就来到大厅，摆着多张规格不一定的餐桌，游客们品尝着咖啡、茶饮、面包等产品，厅和院加起来才80平方米。院子中有一口柴火窑炉，一个穿着围裙的中年男子正将刚出炉的面包送往餐桌，他便是邓长征。

　　“我媳妇是曹边人，因此我少不了跑曹边，这里的环境幽雅，所以一直有在曹边开家面包店的想法。”邓长征告诉记者，他是一位拥有多年五星级酒店经验的烘焙师，尽管收入不错，但一直想开一家自己的面包店。“以前的曹边村，街巷比较破旧，道路也不太整洁，所以也没有开店经营的机会。”在南区街道深入推进“百千万工程”的政策下，邓长征今年八月租下了这一栋单层的青砖古屋，由于年代久远，墙里墙外都是斑驳陆离的景象，通过修复破损的瓦顶，对墙体进行加固，修复了排水排污系统等，既没有破坏侨房的基本结构，外立面的整体风格也与新建街其他农房建筑相协调，一个多月的简单装修后，面包店于国庆前开始试营业。

　　“深中通道通车聚集了大量人气，再加上曹边村的美丽环境和我的特色窑烤面包，使我的面包店迅速在社交网络火起来。”邓长征告诉记者，做果木窑烤面包，是每一位面包师的梦想。

　　“目前请了两位伙计帮忙。”邓长征算了一笔账，周六日的人气火爆，每天的营业额可达3000元左右，随着曹边村“百千万工程”的持续推进，人居环境更会更上一个台阶，相信人气会越来越旺，面包店的生意也会越来越好，实在忙不过来，可以考虑多请一位伙计。

　　■村庄变美提升农文旅产业热度

　　在邓长征的咖啡店外，一股浓郁的乡村风情扑面而来。沿着向东延伸的街道，一排历经岁月洗礼的农房静静伫立，仿佛诉说着过往的故事。这些农房门前，三角梅、杨桃花盆栽为古朴的街道增添了一抹亮色，吸引了众多行人的目光。步行约十分钟后，左转便抵达了曹边广场（状元广场）。这里已然成为乡村文旅的新地标，四周环绕着改造后的古朴凉亭，新建的现代篮球场与之一静一动，相映成趣。

　　统计数据显示，今年中秋节小长假，曹边村每天有二三十辆大巴停在村口路旁，每天接待游客将近4000人次，文旅产业越发成熟。

　　从广场出发，沿华立大街向东北方向行进300米左右，来到了北台印象（拾院），这是一家以粤菜为主、兼容全国各地美食的餐厅，坐落于一栋具有上世纪六七十年代风貌的两层老房屋内，这里曾是供销社的旧址。经过总经理谭乐的巧手改造，老旧的供销社在不改变原始样貌的前提下，焕发出了新的生机。谭乐表示，他在深圳发展多年，偶然来到朋友家，发现了这个充满老旧元素的地方，觉得非常符合自己的设想。经过简单的防水、加固等装修工程，北台印象于2023年8月正式开业，可一次性容纳400人就餐。谭乐感激地说：“从洽谈到营业，我们得到了社区和居民的很多帮助，这使得餐厅的开业更加顺利。”北台印象的开业不仅为当地居民、各地游客提供了新的餐饮选择，也为北台村带来了更多的人气。特别是深中通道通车后，餐厅的人气更是提升了几倍。谭乐透露，他的长远计划是将这里打造成一个集吃喝玩乐于一体的综合性产业。目前，北台印象仍在不断完善中。相邻的民宿正在紧锣密鼓地装修，预计年底左右开业，将为游客提供七间精致的客房。此外，不远处的农田也将被打造成水果试吃和采摘基地，为游客提供更加丰富的农旅体验。

　　■由点及面将示范村发展成为示范带

　　从北台印象往前走，很快就到达国家AAAA级旅游景区——詹园，这个巧妙融合了江南建筑与岭南建筑之精髓的古典庄园式建筑群体，与历史文化底蕴深厚的北溪社区相得益彰。连片的特色侨房、农房为北溪的全域风貌的提升创造了有利条件。

　　农房风貌管控提升是改善乡村人居环境的重要举措，更是深入实施“百千万工程”、推动高质量发展的重要抓手。南区是著名侨乡，辖区内新旧建筑混杂，既有百年侨房，也有传统民居，因此，南区街道党工委、办事处提出，农房改造提升不能机械化地“一刀切”更不能千篇一律地改，要结合各村风貌、文化习俗等特点，“一村一策”“一房一案”，因地制宜实施改造。

　　“村里环境好了，我的小店生意也好了不少。”与邓长征面包店紧挨的是梁远枢的家，祖祖辈辈在曹边村生活，今年65岁的他对曹边村未来的发展充满信心，“改造得好啊，这也是我们子孙的福气。”

　　“南区街道拟开发湖州山的登山通道，未来整个南区将形成农文旅示范带。”望着不远处300米左右海拔的湖州山，南区街道党工委副书记顾春鸿憧憬道，南区将以打造农房风貌管控提升示范样板，让村民群众看到实实在在的变化，示范带动群众共同参与，推动农房风貌从“一片美”向“全域美”提升，逐步实现农村全域存量农房风貌管控提升。相信在不久的将来，南区街道将呈现出一幅更加美丽宜居宜游的乡村振兴新画卷。