13日下午,漫步在南区的村巷,随处可见多彩别致的侨房,像珍珠一样,镶嵌在曲径深巷里,南区的人文历史,就渗透在这些侨房的一砖一瓦中,聂崇彬一路走来十分感慨。
聂崇彬生于上海,毕业于香港理工大学商业管理专业,后移民美国任旧金山《星岛日报》记者、编辑,硅谷美食杂志《品》总编,为多家报刊专栏作家。聂崇彬与南区结缘于南区街道特色美食良都扣肉,她经常四处探访美食,几年前,她第一次吃到良都扣肉便赞不绝口。
作为美食杂志的负责人,敏锐的职业嗅觉让她感受到,这道口口相传近千年的非遗美食,肯定大有“文章”。2022年,她再一次来到南区,追溯良都扣肉文化渊源、探究历史传承、分析制作工艺,加上自己的理解和体会,通过鲜活的故事展示良都扣肉文化的源远流长和深刻内涵,将文章发表于海外的美食期刊杂志,反响良好。在她的宣传推广下,良都扣肉这一特色美食在海内外被人们所了解。
在两年前搜集良都扣肉资料的过程中,南区街道流光溢彩、风格各异的侨房建筑也给她留下了深刻印象,这吸引她再一次来到南区。当天下午,在社区工作人员的带领下,聂崇彬及其友人先后到竹秀园村、沙涌村、上塘村参观,工作人员详细介绍了马应彪和郭泉、郭乐兄弟在外拼搏、发家致富、回馈家乡的生动故事,以及目前侨房活化保育的现状。
聂崇彬说,她出生在上海,对于曾引领近代上海“摩登文化”的四大百货公司颇有兴趣,而先施、永安两大百货公司创始人都是南区人,她之前来采风便对此略有耳闻,此次收获更大。
“这些侨房保存完好,不仅是视觉美的体验,也让我们仿佛看到当年归国华侨的光辉岁月,更重要的是保留了海外游子对家乡‘根’的记忆,凝聚起华侨华人的爱国之心。”一边听着侨房往事,聂崇彬与其友人不时拿起手机拍照留存,对精美侨房建筑赞不绝口。“未来,我还将带领更多建筑设计界的同行来访,讲好中山华侨的爱国爱乡的故事,也希望有机会参与到中山的侨房保育活化工作中。”
本报记者 徐钧钻 通讯员 曾珺