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 A06版:影像 新闻列表
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2025年04 08
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国内统一刊号:CN44-0126  代号:45-47  中山日报社出版    Email:zsrb@zsrb.cn
  A06版 2025年04月08日 影像 扩展 收缩 默认

忙趁春光掐细茶
拍摄于2025年4月3日 中山市知青茶场采茶忙。余兴东 摄
采茶忙 2025年4月3日拍摄于中山市知青茶场。郝志坚 摄
制茶。简建文 摄
同一株茶树,不同时间采摘及不同的制作工序可以制作出不同风味的茶。王建蓉 摄
茶园开展研学活动,让更多人了解茶文化。梁敬贤 摄
《中山影像》 征稿二维码
  在五桂山街道南桥村,藏着一片占地百余亩的原生态茶园,宛如尘世之外的茶之净土。每至清明前夕,便是茶园最忙碌的时节。新芽初绽,嫩绿的一叶一芽在枝头颤动。采茶工人们手指灵动,熟练地采下这珍贵的芽叶。

  从采摘到炒制,每一道制茶工序都饱含匠心。烘干、揉捻、静置、晒青……茶叶在工人手中经历着奇妙的蜕变。即便是同一株茶树,也因采摘时期与制作工序的细微差别,会幻化成不同特色的茶品。

  大尖山茶园的研学之旅,为更多人揭开了明前茶的神秘面纱。在老师们的悉心指导下,孩子们亲手采摘茶叶,学习制茶技艺,通过一问一答的形式,逐渐加深对传统茶文化的理解与感悟。

  当滚烫的沸水注入精致的茶杯,茶叶在水中缓缓舒展、轻盈沉浮。轻啜一口,茶汤的鲜爽与甘甜在舌尖跳跃,余味无穷。这一杯明前茶,不仅承载了五桂山的山水精华,更凝聚了茶人们的辛勤付出,传承着源远流长的茶文化。无论是独自细品,还是与知己共饮,都能让人沉醉在这抹醉人的茶香中。

  文/梁敬贤 图编/文波

来源:中山日报
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