东凤莺哥咀地处鸡鸦、小榄、马宁三江交汇处，独特水文条件孕育出肉质紧实、鲜甜弹牙的石罅河虾。当地先民传承古法烹制技艺，以清水白灼、笼仔清蒸等做法，最大程度保留河虾原生鲜味。

　　近年来，东凤本土餐饮企业深挖水乡饮食文脉，以石罅河虾为主料，打磨出豆豉蒜头蒸、油盐水浸、砂锅石春焗等十余道特色菜品，打造辨识度鲜明的东凤广府水乡佳肴。企业创新研发的“百虾朝凤”特色菜式，在各级美食赛事屡获荣誉。

　　铁线拳是经典南派武术拳种，传承源流可追溯至清代中后期，相传由少林名家“铁桥三”梁坤传入岭南，后经黄飞鸿融合中医经络、道家导引理念，形成刚柔相济、形神兼备的武学体系。

　　深厚的岭南水乡底蕴，为铁线拳在东凤落地传承提供沃土。东凤镇建有赵志凌功夫电影展览馆、何伟添国术馆等传习阵地；黄飞鸿第三代传人赵志凌扎根东凤授徒，全球弟子超20万人。东凤持续搭建武术交流平台，常态化举办功夫、醒狮展演，邀请粤港澳及海内外武术爱好者同台交流，推动百年铁线拳薪火相传、焕发时代活力。

　　至此，随着两项新项目纳入市级非遗名录，东凤镇市级非遗代表性项目、市级非遗代表性传承人队伍进一步充实。一批源自水乡本土的传统技艺获得官方认定，为东凤文脉保护留存宝贵活态文化资源。