本次课堂以“理论讲解——现场观察——亲子实操——课后方式”方式开展，课堂内容涉及到石岐鸽养殖、生长和烹制、现代农业技术揭秘与无土栽培蔬菜水果参观、罗汉松树苗种植体验等。活动现场通过专业人员的讲解，让学生们明白感受到农耕文明的魅力与风采，体验到香山文化活力。

　　“正宗的石岐乳鸽跟其他鸽子有哪里不同？”“初生的鸽子是鸽妈妈‘喂奶’还是鸽爸爸‘喂奶’？”“多少天的石岐乳鸽烹制的味道最合适？”……现场，中山市石岐鸽养殖有限公司副总经理许小飞，一边给学生们展示正宗石岐乳鸽的“靓照”，一边介绍至今已有百余年历史的石岐鸽的特点。学生们了解到石岐乳鸽的生长环境、孵化条件、饮食情况、食用价值等。来自雍景园小学四年级的学生程浩等还在小本上记下——石岐乳鸽特征：鼻长嘴尖、胸肉厚实、平头光胫。

　　活动的第二个课程是《生态农场:揭秘设施农业栽培技术》。在课堂上，学生们通过中山食出开心农场副场长谢传亮图文并茂的讲解，懂得了农业的范畴和植物生长的条件，学习到现代农业技术中的重要知识——蔬菜大棚、有机肥种植、无土栽培、吊蔓种植等。“现代农业技术采用营养液栽培蔬菜，实现无土种植……”就读于远洋小学的罗泽均悄悄在笔记本上写下了“听课收获”。

　　学生们还参观了中山市食出农旅文化中心、石岐鸽科普教育展播厅、开心菜园——农耕体验区，石岐鸽广场、石岐鸽互动博览园、阳光葡萄和蔬菜博览园，学生们纷纷用谷粒喂养鸽子，并在工作人员示范下进行罗汉松树苗种植体验。

　　本次活动由市委宣传部、市文明办、市农业农村局主办，中山报业传媒股份有限公司承办，是“躬耕香山 赓续文明”2023年中山市农耕文明体验课堂的第二场活动，近期将会推出这个主题的第三场活动的征集，想要参加活动的亲子可关注香山少年公众号，留意相关信息并及时报名。