近几年来，中山火炬职业技术学院以人民对美好生活的向往作为科研成果转化工作的出发点和落脚点，鼓励教师把论文写在大地上，坚持立足中山产业发展和需求，积极探索产、学、研结合的有效途径和工作模式，为地方经济社会发展做更多的实事、好事。

　　●立足专业优势组建科研团队

　　突出高职专业贴近实际生产的优势，火炬职院十分重视人才在科研工作中的重要作用，依托“女教授科研团队”的“她智慧”组建了一批科研团队：岭南特色农产品深加工与质量控制关键技术研究创新团队、水产品生物保鲜保活技术开发团队、刘妍食品检测技能大师工作室、李晓璐水产品农产品保鲜保活技术技能大师工作室。

　　这些“女教授科研团队”，大多由学校健康产业学院李晓璐副教授、刘妍副教授、李向丽教授和陈静静教授组成。健康产业学院是广东省高水平专业群立项建设单位，依托国家健康科技产业基地、华南现代中医药城、翠亨新区生物医药科技园三大产业基地，围绕大健康产业方向，设有药品生产技术、绿色生物制造、食品质量与安全、食品药品监督管理、化妆品技术、精细化工6个专业，拥有广东省岭南特色农产品深加工与质量控制关键技术创新团队、中山淡水产品工程技术研究中心等省级、市级创新平台，为中山市健康产业集群高质量发展提供了技术支撑。团队利用学院专业优势紧密服务中山市本土水产养殖、水产运输、电商物流等企业，为深度校企合作积累了丰富经验。

　　“女教授科研团队”的组建，为科技成果转化开辟了新战场。她们承担完成“中山市三角镇优势水产生鱼的高值化全利用技术研发及产业化研究（中山市科技局重大专项-陈静静教授）”“新型植物源环保高效农用杀虫剂的研发（中山市科技局科技攻关项目-陈静静教授）”“荧光微球免疫层析技术测定水产品中广谱抗生素（中山市科技项目-刘妍副教授）”“一种新型高效广谱微生物菌剂型生物农药产业化发酵技术优化（广东省教育厅创新项目-李晓璐副教授）”“水产品中药保活剂抗缺氧技术攻关（广东省教育厅重点领域专项-李晓璐副教授）”等项目课题，研发涉及药食同源中草药有效成分提取、生鱼高值化全利用、新型植物源环保高效农用杀虫剂、植物源食品添加剂等领域。

　　●“她智慧”科研成果备受关注

　　“女教授科研团队”研发项目“植物源生物保鲜保活液在水产品运输中的研究及产业化应用”，首次将中草药复方保鲜保活剂用于水产品的活体运输中，在天然中草药提取物中按照中药配伍原则，经过生物活性、毒理分析，组成新产品配方的原料，再根据正交试验确定各组分最佳配比，最终形成科学的保鲜保活剂新产品配方，根据配方设计最佳工艺方案，实现了中药配伍与现代配方的有机融合，有效合成新型水产品保鲜保活剂。

　　据介绍，该研发项目的成果转化产品为“渔跃康”水产品中药保鲜保活剂，属于一类食品添加剂，由于其使用天然中草药处理，具有无毒无害、使用量少、生物活性好等优势特点，可根据不同类型的水产品特性进行使用剂量调整，延长水产品在运输和贮藏过程中保持鲜活的时间，保证水产品在运输中鲜活，延长贮藏货架期，很大程度上保持了水产品的新鲜和良好的风味，更有效保障食品安全，产品如其名“捕鱼后能保持鱼的活跃和健康”，解决水产企业最关心最直接最现实的运输保鲜、延长贮藏货架期、确保食品安全等问题，有效突破衔接互联网电商发展的关键技术壁垒，受到水产养殖加工行业的关注和欢迎。从2018年至今，该产品已帮助中山、江门、湛江、阳江等地许多水产养殖专业户和养殖大厂实现更好的盈利。

　　（郑建玲 岳才瑛 李衡 钟嘉妍）