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当米其林大厨遇上中国“村味”
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2023年12月17日
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当米其林大厨遇上中国“村味”
来自毛里求斯的米其林厨师遇上中国乡村大厨,会擦出怎样的火花?自从在中山南朗街道白企村听说了“胡须佬”炒鸡的传说后,毛里求斯厨师卡达飞迫不及待地想试一试这道菜。一道招牌炒鸡,让原本相隔千山万水的大厨成为朋友,两人还决定用南朗螃蟹,各自制作一款特色菜,以美食会友。
来源:中山日报
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