“这些蔬菜包括菜心、芥蓝、菠菜、上海青等19个品种，都是宁夏本地高品质的冷凉蔬菜，经过采收、预冷、分拣、包装后，打‘飞的’去迪拜。”宁夏兴耘田农业产业有限公司董事长魏新民说，到达迪拜清关后，蔬菜将被立即分拣运送到商场、超市、酒店、餐厅等消费终端。“从银川到迪拜消费者手中，最短只需要半天时间。”

　　宁夏日照时间长、昼夜温差大，独特的自然条件使得这里的冷凉蔬菜等农产品品质优良，成为农业农村部规划确定的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区。

　　宁夏商务厅对外贸易处处长肖永刚介绍，阿联酋是我国在中东地区重要的农产品出口国。2015年开通的银川至迪拜直飞航线，不仅畅通了银川与迪拜的空间通道，也为加强我国西北省份与中东地区的经贸交流合作提供了便利。

　　今年以来，宁夏有关方面瞄准银川与迪拜直飞航线，积极拓展中东市场。“迪拜的瓜果蔬菜相对稀缺，这让我们看到了商机。沙特、阿曼等7个中东国家也在和我们洽谈进口蔬菜业务。”魏新民说，宁夏蔬菜在迪拜市场供不应求。

　　阿联酋温超集团是迪拜最大的华人连锁超市，也是宁夏冷凉蔬菜在迪拜的重要销售终端。

　　“我们超市的蔬菜大多从中国进口，6家门店每天的新鲜蔬菜销售量约为50吨，宁夏冷凉蔬菜最受欢迎，菜心、上海青等经典品种是俏销货，经常不够卖。”集团董事长孙建省说，期待未来能够加大宁夏冷凉蔬菜的供应力度，满足市场对高品质宁夏菜的需求。

　　近年来，宁夏通过实施“百万亩设施农业、百万亩露地冷凉蔬菜”工程，已形成设施蔬菜、冷凉蔬菜、供港蔬菜等五大产业格局，日光温室、拱棚、露地蔬菜实现四季生产、周年供应，产品70%销往区外各地。