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 A03版:经济 新闻列表
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2025年06 24
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  A03版 2025年06月24日 经济 扩展 收缩 默认

从擂动国际赛场的冠军鼓手到纵横商海的湾区创业者,“海归”青年郭夏成就跨界人生
将一碗面“拉”向大湾区
郭夏的日式拉面馆。 本报记者 文波 摄
  本报记者 柯颂

  “认识我的人,都叫我‘狮姐’。”眼前这位笑容温婉的女子,眉宇间却透着一股飒爽英气。这份气质,源于她四岁起便浸染在武术与狮艺的岁月中。十四岁那年,郭夏已是家乡中山小榄永宁龙狮武术团的核心鼓手,远赴马来西亚征战国际龙狮邀请赛并摘得桂冠。

  手握澳大利亚新南威尔士大学商科硕士文凭归来,郭夏怀揣热忱一头扎进中山的创业浪潮。不过数年光景,她已掌舵四家公司,业务从中山向深圳、广州等地延伸。在餐饮领域,其创立的拉面馆风生水起,成为当地备受瞩目的新兴品牌。她的创业故事,也如同这碗热气腾腾、滋味丰富的拉面,满是跌宕起伏与精彩回味。

  ■冠军鼓手海归求职难

  海外学成归来,郭夏的就业之路并非坦途。2016年,满腔热情从澳大利亚回到中山的她,便遭遇了现实的“冷水”。“高不成,低不就”的尴尬,让她在求职市场屡屡碰壁。现实没有给她安稳就业的机会,却意外点燃了她胸中不屈的创业火种。

  然而,创业维艰。她首次创立的活动策划公司,刚接到单子便碰上了新冠疫情,在每日运营消耗与零收入的压力下,无奈“夭折”。凭着对教育的热爱,她重整旗鼓,与姐姐携手创办了一家国际早教中心,并独立投资了一家儿童平衡车俱乐部。但理想丰满,现实骨感,她从海外带回的先进管理理念,遭遇到“水土不服”。

  中山市海外归国人员创业协会会长李嘉声看着郭夏一路走来:“创业很难,十个里面可能只有一个成功,不会顺风顺水。郭夏遇到低谷的时候,也怀疑过自己,觉得自己没价值。但她很快振作起来,看书、参加读书会,还抽空去做公益,重新找到了方向。”

  ■一碗拉面背后的转型契机

  郭夏没有沉沦。她既沉下心读书汲取智慧,又俯身深入社区做公益,用脚步丈量、用心感受这片土地的脉动与温度。正是在此过程中,她敏锐捕捉到了中山人对饮食的自豪——“说起食,还得是中山、顺德!”更洞悉了深中通道贯通带来的机遇:湾区生活节奏加快,年轻人对便捷、健康又美味的餐饮需求将急剧攀升。一份行业数据坚定了她的方向:中国消费者主食选择面条的比例高达50%以上!

  这一次,郭夏将目光投向日式拉面这片“小而美”的蓝海,创立了自己的拉面馆。拉面馆凭借现场熬煮的醇厚汤底和新鲜食材,迅速赢得食客“味道正宗”的口碑。

  但郭夏深知,“酒香也怕巷子深”!她启动“两条腿走路”战略:一条腿是铁一般的品质坚守;另一条腿是主动出击的声量传播:她亲自上阵,将“狮姐”这个充满故事性的个人IP打造成品牌名片,在抖音、视频号等平台讲述创业故事、传播匠心理念,让“拉面馆”与“狮姐”的名字迅速破圈。

  更令人称道的是她对文化融合的创新。武术世家的熏陶,让她将中华传统深情注入产品研发。她大胆推出融合川味的“狮姐担担面”,将中华料理的泼辣鲜香融入日式拉面的精致框架里。这款充满创意与乡情的产品甫一上线,短短一周便收获如潮好评,成为爆款。

  “狮姐雷厉风行、执行力强,有股‘巾帼不让须眉’的劲头,勇往直前、不断创新学习。她对员工也非常重视关怀,亲自参与日常管理与培训。”拉面馆的联合创始人何挺华评价道。短短一年间,郭夏的拉面馆从石岐逢源街起步,在小榄樱花里、东区瀚华花园等地接连开出三家分店。势头超乎预期——第四家、第五家合作伙伴已火速签约,广州、珠海、佛山等大湾区核心城市的10家联营商更是纷至沓来。

  ■独特的商业模式与多元布局

  在商业模式上,郭夏摒弃了急功近利的传统加盟费模式,选择了更具诚意与远见的“联营合作”之路——与伙伴风险共担、利益共享。50平方米左右的“小而美”门店,轻资产运营,高翻台率,仅需3-4名员工即可高效运转,大大降低了成本,也验证了模式的韧性与可复制性。

  如今,郭夏的创业版图已横跨多元领域:餐饮、教育、体育、娱乐文化投资等。

  谈及未来,她目光清澈坚定:“不敢赚认知以外的钱。热爱与擅长,才是事业扎根、茁壮的沃土。”她将继续深耕自己热爱且擅长的消费服务领域。从擂动国际赛场的冠军鼓手,到纵横商海、心系桑梓的湾区创业者,“狮姐”郭夏的人生转身扎实而精彩。

  “我接触过很多创业的归国留学生,失败者不少,除了缺少坚持,更少了一份郭夏那样的情怀。”小榄镇党建和组织人事办工作人员冯杰全表示。

  “我们这些受惠于家乡培养的海归,更应为中山的重振与崛起倾尽全力!”郭夏说。

来源:中山日报
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