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 A03版:新闻 新闻列表
~~~——港口人社部门助力排骨饭老板娘接住“流量”
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~~~——​火炬高新区推出特色文旅线路,邀食客“寻味中山”探访厨邦酱油
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2026年05 06
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  A03版 2026年05月06日 新闻 扩展 收缩 默认

排骨饭出圈,少不了“灵魂调味”
​火炬高新区推出特色文旅线路,邀食客“寻味中山”探访厨邦酱油
爆火的洪胜港口排骨饭店,使用的是厨邦酱油。通讯员供图
  本报讯(记者 阮晨雪 通讯员 火炬宣)近日,中山市港口镇排骨饭凭借网红推荐热度持续攀升,吸引各地食客慕名前往品尝,带动本地美食文旅消费持续升温。不少食客发现,出圈的洪胜港口排骨饭店,餐桌上摆着的佐料是厨邦酱油。

  作为家喻户晓的老字号调味品,厨邦酱油由扎根火炬高新区的美味鲜(厨邦)公司生产,凭借传统酿造工艺、稳定出众的品质,成为众多本土特色美食的“灵魂调味”。

  5月5日,火炬高新区推出“寻味中山”特色文旅线路,依托本土美食产业优势,邀请广大游客从港口镇出发,到火炬高新区探访“灵魂调味”的源头。

  此次推出的“寻味中山”线路,以美食溯源为核心,串联工业文旅、休闲体验、地道餐饮,打造一站式舌尖文旅体验。线路第一站为厨邦酱油文化博览馆,游客可现场参观酱油全流程酿造工艺,直观了解“晒足180天”的传统酿造技艺与现代化食品生产相结合的过程,完成从“品味美食”到“知晓根源”的体验。

  除美食溯源体验外,线路同步整合了火炬高新区本土休闲文旅与特色餐饮资源。游客可前往青云桥畔、青苗音乐营地等地方,参与田园文艺活动、体验古法窑烤面包制作、欣赏现场文艺表演,感受城郊田园的休闲氛围。

  同时,记者还了解到,“中山火炬发布”微信公众号还同步发布本土老字号美食清单,涵盖逸翘饭店、小甜瓜大饭店、大块肉食店、月地山庄、东晓鲍鱼佬饭店、铭家脆皮鸡食店、金记大酒楼等多家本地口碑商户,主打鲜活海鲜、传统粤菜、特色焖鹅、锅气小炒等经典粤式风味,以新鲜食材、传统手艺、亲民性价比,为游客提供地道的本土美食选择。

来源:中山日报
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