上午10时,记者来到庞头村活动中心镇南楼前小广场,2026年庞头村端午节送安康主题活动正热闹开展。7口大铁锅整齐排布,灶火熊熊燃烧,木柴堆积如山,十几名村民志愿者分工明确、配合默契,有序开展淘米、清洗咸蛋、切配鲜肉、添柴烧火、手工包粽等工作。大家一边协作劳作,一边闲话家常,现场欢声笑语不断。
沙溪镇庞头村福利基金会会长郑活维介绍,庞头村建村已有近六百年历史,制作芦兜粽是村里代代传承的特色民俗之一。本次是村落第六次集体组织包粽公益活动,活动经费及食材,由村福利基金会拨款,叠加热心乡贤、市民捐款捐物共同筹措,“今年全村一共制作1300条芦兜粽,将免费发放给村民,每户可领取两条,让大家过一个愉快的端午节。”
据了解,本次制作的芦兜粽用料扎实、分量十足,单枚重达两斤,每枚内含四块猪肉、三颗咸蛋黄,并搭配红豆调配口味,口感丰富。第一锅特色芦兜粽新鲜出锅,现场品尝活动引发游客、村民称赞。“真香,刚刚出锅的芦兜粽就是好吃。”游客陆女士说。
“市面上单个芦兜粽售价高达48元,自己制作芦兜粽费时费力,村里统一组织包粽派发,既省去了自家制作的麻烦,也减轻了村民的经济负担。邻里齐动手,乡情氛围更浓厚。”村民郑女士说道。
这场端午公益包粽活动,也邂逅了别样侨乡乡愁。现场,祖籍广东、马来西亚第四代华侨黄先生到访庞头村洽谈业务,有幸品尝到新鲜出锅的芦兜粽后赞不绝口。“马来西亚当地没有芦兜叶,华侨华人多用竹叶包粽。今天这一口热粽勾起思乡之情,吃出了母亲亲手做粽的家乡味道,倍感温暖。”黄先生高兴地说。
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