同一时间，横栏镇西冲社区“拾趣市集”灯火通明，5300多平方米的闲置荒地上，60余个集装箱铺位整齐排列；沙溪镇狮滘河畔，滨河公园夜市晚风习习，20多个摊位前围满了散步的居民。

　　这3个夜市的背后，是古镇、横栏、沙溪三镇在推进“百千万工程”中，创新思路、办实事、惠民生、解难题的具体行动。昔日流动摊贩聚集、垃圾遍地、管理无序的“痛点”“黑点”，如今变身成规范有序、灯火璀璨的夜间消费新场景，带火了乡村夜经济，盘活了闲置资源，也圆了普通人的创业梦。

　　三路记者深夜探访，感受烟火气，记录变化——看“百千万工程”如何在一街一摊间落地生根。

　　●现场 晚上10点后，夜市迎来客流高峰

　　晚上10点，古四村东兴西路，“灯都夜宴”四个大字在一根灯光文化柱的映衬下熠熠生辉。100多个摊位分两排纵向排列，中间是一溜整齐的座位区，食客们端着盘子来回穿梭。滋滋作响的烤串、咕嘟冒泡的麻辣烫、铁板上翻滚的生蚝，油烟与香气在半空中交织。

　　树木被灯带缠绕，摊位招牌统一设计成灯饰文化风格，整个夜市像一条流光溢彩的美食长街。从鱼生到生蚝，从臭豆腐到麻辣烫，从烤鸡到烤鸭，只要想得到的宵夜品类，这里几乎都有。

　　7公里外的横栏镇西冲社区，“拾趣市集”同样热闹。5300多平方米的场地上，60余个集装箱特色铺位有序排布，配套200多个停车位。采用“中心休闲+外围商业”的环形布局，市民在中间区域休闲小坐，四周是各色餐饮摊位。

　　沙溪镇狮滘河畔，滨河公园夜市是另一番光景。20多个摊位沿着河岸依次排开，咖啡、拼豆文创、果茶、特色炒粉、铁板烧、儿童玩具——品类虽不如前两者丰富，却多了一份河风拂面的惬意。

　　这3个夜市，都在晚上10时以后迎来客流高峰。“灯都夜宴”在工作日的日均客流达5000人次，周末及节假日峰值突破1万人次；“拾趣市集”每逢周末和节假日人气爆棚；滨河公园夜市的客流高峰则集中在每晚8点，居民饭后散步的时段。

　　三镇夜市的火爆并非偶然。古镇镇是“中国灯饰之都”，47.8平方公里的土地上集聚了超过2.7万家工业企业，灯饰产品占全国市场份额70%以上；横栏镇锚定“中山西现代化湾区名镇”目标，立足花木特色产业赋能镇域经济；沙溪镇入选第二批省级典型镇，凤凰山由“垃圾山”蜕变为网红打卡地。“百千万工程”推进之下，三镇都在寻找新的经济增长点，夜市成为共同的突破口。

　　●食客 就是喜欢这股烟火气

　　“眼花缭乱啊，不知道吃哪家的好。”

　　30多岁的任晓华带着孩子从横栏镇专程赶到“灯都夜宴”。孩子刚在小桌旁坐定，她就转身奔向烧烤摊。烤串送到桌上，小朋友头也不抬地吃了起来，时不时抿一下嘴巴：“妈妈，太好吃了。”任晓华说，这是他们第一次来，“孩子喜欢吃烤串，这里的烤串是素菜和肉混起来烤，不油腻，调料味适当，停车也方便。”

　　苏先生是看了攻略专程来“灯都夜宴”打卡的，他点了灯影牛肉和炭烧生蚝，还有吊烧鸡翅——“外焦里嫩、鲜嫩多汁，完全对得上期待”。不过他有个小建议：要么早点来，要么晚点来，“晚上8点到10点，根本找不到座位。”

　　沙溪滨河公园夜市的向女士，家住附近小区。她正和妹妹休闲品尝茶饮：“自从建起这个规范化的市集，来这片区域的时间更多了。在这里吹着风，喝着茶，与朋友和亲人聊聊天，特别放松。”

　　横栏“拾趣市集”开市当晚，市民梁女士特意带着家人前来打卡。看着眼前热闹繁盛的场景，她感触颇深：“这块地以前长期闲置、杂草丛生，空间资源白白浪费。如今变身干净整洁、业态丰富的特色市集，在家门口就能实现逛吃游玩。”

　　食客们用脚投票——哪里有烟火气，哪里有人情味，他们就往哪里去。一位在“灯都夜宴”现场的中年男子对记者说：“下班了就想找个地方坐坐，吃点东西，听听周围人说话。这种热闹，让人踏实。”

　　●摊主 终于有了一个安稳的“家”

　　晚上11点，“灯都夜宴”客流依旧络绎不绝。记者在人群中找到了黄倩怡。

　　她的摊位上，几只瓦缸正冒着热气，这是瓦缸吊烧，将生鲜食材入缸慢焗烤制，锁住肉香，区别于普通明火烧烤。黄倩怡此前在古镇镇曹步村经营同类摊位多年，积累了不少熟客，但一直有个心病：没个固定地方。“以前在湿地公园流动摆摊，不用交租金，但也没配套，晚上九、十点就没人了。”

　　去年11月“灯都夜宴”开张，她果断入驻。如今，每天能卖出鸡翅两三百个、鸡腿一两百个、五花肉数十条，日营业额在2000元左右，峰值能到3000元。周末和节假日人流量暴涨，周边小榄、横栏、江门的食客都会专程赶来。“固定摊位，配套完善，经营稳定踏实。”黄倩怡如此总结。

　　隔壁水果茶摊主黄寿兴的感受更具体。这位56岁的河源客家人每天下午5点出摊、凌晨2点收工，和女儿合伙经营。他特别提到夜市的硬件配套：“统一铺设了供水管道，清洗器具方便；有专职保洁和安保人员，环境卫生、现场秩序有保障。”营收方面，周一至周四淡季单日三四百元，节假日一天能卖出100杯左右水果茶，营收超千元。“以前流动摆摊客源不稳定，全靠运气；现在客源稳定，不用四处辗转，比进厂务工灵活多了。”他现在还兼任夜市商户组长，成了112个摊位里的“大管家”。

　　在沙溪滨河公园夜市，摊主陈结茹是沙溪龙头环村人，此前在别人的咖啡店打工。“本身就特别喜欢咖啡，再加上知道这里免租金，就想着试试自己干。”摆摊一年下来，每月营收稳定，生意好的时候一天能卖出40杯咖啡。“不说赚多赚少吧，我觉得实实在在练出了经营能力，这是一辈子受用的东西。”

　　退休老师刘子君和姐姐在滨河公园夜市摆了个儿童玩具摊。最开始只是想着退休了找点事打发时间，后来看着客流越来越多，自己也越做越有劲头，不光加了手工纺织品，入夏后还新增了雪糕售卖。“摆摊每个月不仅能有几千块收入，也让我能多走出家门，和街坊邻里聊聊天。”

　　横栏“拾趣市集”的商户中，约半数曾是流动摊贩。沙溪滨河公园夜市的入驻商户同样一半是以前的流动摊贩。从“打游击”到“有摊位”，改变的不仅是收入，更是一种安心的感觉。

　　●蜕变 从城市“黑点”转化为“亮点”

　　这些夜市所在的地块，曾经都是“烫手山芋”。

　　“灯都夜宴”所在地块，改造前路况破败、环境杂乱，权属划分细碎——一半归村里、一半归政府管辖，长期未能有效利用。更棘手的是，村口长期聚集大量流动摊贩，垃圾遍地、地面脏污、交通混乱，成为多年难以根治的城市管理“顽疾”。

　　转机出现在“百千万工程”的推进中。古镇镇作为广东省“百千万工程”首批典型镇，古四村则是第三批“百千万工程”典型村培育对象。借着政策东风，村里决定“引摊入市”——把附近原有的流动摊贩全部迁移至此，集中规范管理。

　　古四村自主投入30余万元，对地块路面进行全面平整翻新，同步完善排水、供电等全套基础设施。2025年10月启动改造、11月正式开业，前后用时不到两个月。村级负责基础工程，摊位设备、灯光布置、人力管理、交通疏导等运营工作则由专业运营方负责。

　　横栏“拾趣市集”同样经历了从荒草丛生到灯火璀璨的蜕变。短短数月前，这里还是杂草丛生、杂乱荒芜的闲置地块。西冲社区党委书记赵志良站在市集中央说，项目立足“休闲、舒适、干净、有序、不扰民”的核心定位，精准破解传统夜市杂乱无序、噪音扰民、占道扰邻等突出痛点。

　　沙溪的转变则与水环境治理同步。狮滘河贯穿沙溪，近年来随着“百千万工程”深入实施、治水工程推进，水质持续改善。沙溪镇深挖狮滘河云汉段的资源优势，通过增加绿化、灯光景观、文化长廊等，将这里打造为集文化展示、休闲游玩于一体的滨河公园。公园人气攀升后，流动摊贩随之而来，无序经营现象频现。2025年，沙溪镇启动“引摊入点”专项整治行动，划定专属集市区域。

　　“百千万工程”要解决的，正是这类长期想解决而未能解决的难题。三镇不约而同选择了同一条路——将城市“黑点”转化为“亮点”，给流动摊贩一个“家”。

　　●管理 让夜市“长红”而非“网红”

　　夜市建起来了，如何管好、如何持久，是更大的考验。

　　在“灯都夜宴”，运营方制定了统一规范：经营时间为每日17时至次日凌晨2时，112家商户统一管理。场地负责人程日华说：“虽然偶尔有少量喧哗，我们整体扰民问题极少，运营秩序平稳。”

　　横栏“拾趣市集”的管理更进一步。所有餐饮摊位统一配备专业油烟净化设备，全域禁止使用高音喇叭，落实垃圾日产日清制度，安排专人常态化疏导交通。西冲社区党委委员麦斯瑶逐一检查各摊位油烟净化设备的运行状态，确保在保留市井烟火气的同时，最大限度减少对周边居民的影响。

　　横栏镇乐丰四路夜市街的升级改造更具规模。这条全长约1公里的老牌夜市街，早年以流动摊贩为主，长期占道经营，摊贩与执法部门频繁上演“猫鼠游戏”。如今科学划设467个经营摊位，细分服装、餐饮、日用品等特色业态区域，全面布设智能监控、标准化供电设施。

　　沙溪滨河公园夜市的管理同样细致。商户入驻要经过严格审核，提交从业相关证明、营业执照、食品经营许可、卫生相关资质等材料，同一类别只择优选择一家入驻，避免同质化经营。集市实行空位候补排队制度，有商户不再经营时，排队等候的创业者依次接手。同时规定，在天气正常的情况下，商户每月至少出摊25天，达不到出勤要求的取消摆摊资格。

　　长效发展离不开制度保障。横栏镇将加快出台夜间经济专项扶持政策，细化资金补贴、便民服务、税收优惠等配套举措。沙溪镇集市运营不以营利为目的，两年运营周期内所有入驻摊位每月仅收取100元清洁管理费，全部用于垃圾清运、公共区域日常保洁。

　　更长远的目光投向特色化发展。横栏镇计划依托特色花木产业优势，推动花木元素全面融入夜市场景，规划打造花木文创展示区、花木主题休闲体验区。沙溪镇则计划在业态方面融入本土民俗风貌、特色美食、服饰产业等元素。古镇镇同步规划的66亩“灯印里”文旅项目紧邻星光联盟，投入千万级资金打造，与“灯都夜宴”形成文旅联动。

　　三镇的共识很明确：夜市不能只做“一锤子买卖”，要从“网红”走向“长红”。

　　记者手记

　　让烟火气长久升腾

　　三路记者分头走访，看到了相似的场景、听到了相似的故事——闲置地块被盘活，流动摊贩有了固定摊位，周边出租房从空置到满租，村集体收入大幅增加。“灯都夜宴”临街商铺出租率从70%跃升至99%，村集体物业年收入增加约200万元；“拾趣市集”有效激活辖区夜间经济业态；滨河公园夜市让周边居民多了一个休闲好去处。

　　数字背后是人。是任晓华带着孩子从横栏赶到古镇吃一顿烤串的期待，是黄倩怡从“打游击”到日入3000元的踏实，是刘子君重新找到生活劲头的满足，是梁女士感叹“在家门口就能逛吃游玩”的幸福。

　　“百千万工程”到底带来了什么？或许答案就藏在这些夜市的烟火气里——不是宏大的口号，而是一个个具体的改变：一块荒地变成了夜市，一个流动摊贩有了固定摊位，一个普通人的创业梦有了落脚的地方。

　　当然，挑战仍在。如何避免同质化竞争？如何在人气与扰民之间找到平衡？如何让夜市从“网红”变成“长红”？这些都是三镇需要持续回答的问题。

　　升腾起烟火气容易，让它一直烧下去，才是真本事。

　　统筹/卢兴江 夏亮红

　　采写/记者 袁婵 柯颂 卢兴江 图片/记者 王云 卢兴江