一名工人在豆腐生产线忙碌。6月17日，记者走进中山市南朗街道嘉都绿色食品有限公司生产车间，用镜头揭秘豆腐从大豆到成品的生产过程。嘉都食品是扎根中山15年的本土豆制品企业，2026年上半年其产能进一步释放，企业每日大豆投放量达15吨至20吨。为适应市场需求，嘉都食品研发推出了嫩豆腐、老豆腐、香干、千张等70余款豆制品，成为了钱大妈、海底捞、遇见小面等知名品牌长期供货商，通过多元渠道送上粤港澳大湾区千家万户的餐桌，持续擦亮中山本土食品产业名片。 本报记者 缪晓剑 摄影报道