第一起案件中，当事人雷某在未取得相关收集、处理厨余垃圾资质条件的情况下，每天驾驶电动三轮车从小餐饮店收集厨余垃圾约300公斤，运至某农场用于喂养鸡群，部分鸡及鸡蛋散卖给周边村民。执法人员在现场查获雷某收集的厨余垃圾共计380公斤。经核查，该行为违反《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第五十七条第二款规定，即产生、收集厨余垃圾的单位和其他生产经营者，应当将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理。

　　执法人员当场送达《责令改正通知书》，要求其限期改正违法行为，停止收集厨余垃圾，并将已收集的垃圾交由具备资质的单位进行无害化处理，后续复查确认当事人已整改完毕。鉴于雷某收集厨余垃圾量较大且存在多次违法行为，执法部门依法对其作出罚款500元的行政处罚决定。

　　另一起案件涉及非法处置厨余垃圾油脂。中山市某街道综合行政执法局执法人员对某公司检查时，发现现场储存油脂约400桶。同时，据贺州市八步区综合行政执法局线索反馈，该公司委托当地公司在餐饮店收集厨余垃圾油脂后，交由自己进行处理。经查，该公司违反了《城市生活垃圾管理办法》第二十五条第二款规定，即未取得城市生活垃圾经营性处置服务许可证，不得从事城市生活垃圾经营性处置活动。执法部门依法依规对其作出罚款3万元的行政处罚。

　　据悉，目前各镇街正持续开展餐厨垃圾非法处置专项整治行动，严厉打击非法收运、处置餐厨垃圾及废弃油脂行为。石岐街道、民众街道、小榄镇、古镇镇、港口镇、三角镇、坦洲镇、神湾镇等镇街先后依法查处多宗非法运输、处置餐厨垃圾及废弃油脂案件，相关案件正在进一步办理中。

　　市城管和执法局提醒，规范处置厨余垃圾是守法经营的底线，也是维护城市环境和食品安全的重要一环。接下来，相关部门将继续加大巡查执法力度，对违法行为发现一起、查处一起。同时呼吁广大餐饮单位和市民自觉遵守法规，共同营造规范有序、整洁文明的城市环境。