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2023年08 30
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国内统一刊号:CN44-0144  服务市民 引导生活
  B04版 2023年08月30日 情智万花筒 扩展 收缩 默认

会跳舞的鸡蛋
鸡蛋放入醋里后,蛋壳四周布满了小泡泡。
  中山市香山小学二年级 栗子涵

  科学课上,老师经常给我们分享一些有趣的科学小视频或带着我们做小实验。每每看着那些神奇的变化,听着老师娓娓道来的原理,我就心痒痒地急着要去试试。

  这天,科学老师给我们介绍了《跳舞的鸡蛋》,看着视频里蹦跳的鸡蛋,实在太好玩了。一回家,我就缠着妈妈买来醋和鸡蛋,开始做实验了。

  我先把鸡蛋放在一个玻璃瓶里,再加上醋。没多久,鸡蛋壳四周就布满了小泡泡,像一个个透明的小精灵趴在蛋壳上,时不时有一串顽皮的泡泡浮向醋面。大约半小时后,鸡蛋离开瓶底,浮起来了!我目不转睛地盯着瓶子,轻轻碰了一下瓶子,鸡蛋慢慢翻滚着,像是有一股力推着它走呢。“哇!”我不禁感叹。老师说过,这些泡泡是二氧化碳气泡,是蛋壳中的醋酸钙和醋发生化学反应产生的二氧化碳。

  我蹲在桌旁观察了一个多小时,后来没太大变化,我才恋恋不舍地去睡觉了,心里充满了期待。我的鸡蛋能变软吗?能成功跳起来吗?

  第二天早上,我一起床就迫不及待地跑去观察鸡蛋。没想到,它竟然还是硬硬的。我有点失望了。看一下钟,这才过了十多个小时呢,老师说起码要24小时,我要耐住性子继续观察。

  到了晚上,妈妈说鸡蛋有变化了。我半信半疑地来到瓶子前。哟!鸡蛋变透明了。外面硬硬的肉色壳不见了,只裹着一层薄薄的膜。用手轻轻一摸,软软的,十分光滑,像小宝宝的脸一样。我拿起来,轻轻放开手,没想到鸡蛋弹起来了。“我的鸡蛋会跳了!鸡蛋能跳舞了!我成功了!我有一颗会跳的蛋了!”我嚷起来。

  妈妈说,这是因为蛋壳的碳酸钙和醋发生化学反应,鸡蛋壳慢慢被侵蚀,化为了二氧化碳。外面的壳没了,里面那层薄膜则慢慢变厚。

  科学真神奇!一颗天天吃的鸡蛋,竟能做出这么有趣的实验,包含着这么多的学问。

  指导老师:郑泰

来源:中山日报
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