本次餐饮单位巡查工作是大涌镇食品药品监督所去年11月24日发出《致大涌镇餐饮业经营者的一封信》以来，细化落实监督，力促各餐饮单位按照要求开展经营的具体工作，是一项常态化、长期性保障市民饮食安全的工作。

　　本次行动重点落实餐饮服务场所食品安全信息公示，要求餐饮服务场所公示资质证照、量化等级、员工健康证等信息，同时督促餐饮服务场所落实清洁卫生、“三防”设施管理，配合做好餐饮场所张贴禁烟标识。“我们坚持教育与处罚相结合原则，寓服务于监督之中，主要是对食品安全法、反食品浪费等相关内容进行宣传教育，对健康证过期等违法违规行为责令限期改正，并建立‘餐饮单位整改落实反馈微信群’，专人跟踪落实，确保整改到位，守护好广大市民的食品卫生安全。”大涌镇食品药品监督所有关负责人表示。