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2023年03 15
癸卯年二月廿四
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  A06版 2023年03月15日 新闻 扩展 收缩 默认

守护长者幸福“食光” 一蔬一饭谱写大爱
“中山好人”李球投身公益二十余载,用善心善行温暖身边的人
民众街道黄牛仔酒楼总经理李球。
  说起民众街道的黄牛仔酒楼,民众人都不陌生,尤其是上了年纪的老人更是熟知。这是民众街道最大的酒楼,也是民众街道长者饭堂的所在地。提起该酒楼老板李球,街坊邻里、常来常往的食客、酒楼里的员工都会竖起大拇指,夸赞他是“大好人”。

  来到民众街道的24年间,李球除了勤恳工作,还始终坚持以感恩的心回馈社会。带领团队先后12次到民众敬老院慰问困难孤寡老人、连续5年坚持向红十字会捐赠善款、协助政府和社区开办长者饭堂……一桩桩好人好事彰显出李球乐善好施、助人为乐的高尚品质,他也因此获评2022年第四季度“中山好人”。

  文/本报记者 江慎诺 图/本报记者 文智诚

  ■一年惠及60余人 守护长者幸福“食光”

  “今天又来啦!您最近身体如何?”“好久不见,最近忙啥去啦?”“昨天的菜还合口味吗?”……采访当天,本在酒楼里忙着各项工作的李球,如同往常一般抽空来到长者饭堂所在包厢,热情地和每个前来就餐的长者寒暄,包厢里不时传出长者爽朗的笑声。

  在大家的谈笑间,白斩鸡、客家酿豆腐、豉汁蒸排骨、白灼菜心等可口诱人的饭菜陆续准备好。长者们各自拿上一份装满菜肴的餐盘,围桌而坐、边吃边聊,畅谈家长里短、近期新鲜事。用餐结束后,还有部分长者打包一份带回家。“用餐盘就餐,一来保证每个老人都能营养膳食均衡,二来也是践行文明用餐理念,保障大家入口健康。”李球说。除了可口的饭菜,李球还贴心地给长者们准备了水果、茶汤等,并且将长者饭堂安排在酒楼最靠里的豪华包厢里,让长者们有个安静的用餐环境和舒心的就餐体验。

  “我们的长者饭堂针对70岁及以上的长者开放。只需要5块钱,老人们就能吃到一顿丰盛可口的午餐,并且,我们的菜单会每天更换。”李球透露,2019年,民众街道党工委、办事处积极落实养老服务有关工作,计划在镇内打造长者饭堂。多年深耕老人公益领域的他便积极开展对接工作,与民众街道合作打造了这间长者饭堂,让“老有所乐、老有所得”。目前,该长者饭堂一年大概有60余名老人前来用餐。

  长者饭堂本身有自己的建设标准和餐标要求,但为了让老街坊们吃得好、吃得开心,李球还自掏腰包提升了餐标,“我希望长者饭堂能让老人们吃上健康饭,身体棒棒。”在李球看来,老人们并不是吃不起饭,而是需要陪伴。前来用餐的老人或是独居、或是家中子女工作繁忙,常常午餐随意应付,“刚好我有酒楼可以让大家聚在一起谈天说地,何乐而不为。”李球笑着说。

  75岁的杜婆婆笑称自己在长者饭堂能拿“全勤奖”,坚持过来用餐也是因为喜欢这里的氛围,不仅菜肴可口,还能认识新朋友。“他是一个既热心又低调的好人。”负责统筹长者饭堂每日用餐人数的何鉴忠称赞道,李球为人非常低调,甚至不会主动告诉老人们自己的姓名,但不论是在酒楼里,还是大街小巷上,碰到大家都会热情地打招呼。

  ■多年诚信经营

  食客员工一致点赞

  16岁就出来闯荡社会的李球,一直在餐厅里做杂工。从炒菜到端盘子、服务客人,餐厅里的每一个岗位,李球都做过一遍。凭借着脚踏实地的努力,李球终于在2004年开设了属于自己的酒楼。

  走进李球的酒楼便能感受到热闹欢愉的氛围,一道道分量十足的美味佳肴相继落在食客面前,大家纷纷举筷大快朵颐,喜逐颜开。不少食客点赞黄牛仔酒楼的味道好、分量足,着实是物美价廉的“平民餐厅”。

  能够广受当地群众喜爱,与李球的善心善念密不可分。多年来,李球坚持用新鲜的食材、亲民的价格、细心的服务,招揽了一大批“回头客”。疫情期间,李球又采取成本价的做法,开设外卖销售途径,不仅让黄牛仔酒楼美名远播,还保证了长者饭堂的可持续性。

  “我们老板真的是个大好人”。黄牛仔酒楼楼面经理谭春连告诉记者,除了逢年过节的各种员工福利,面对员工家中有事,或者员工遇到困难等情况,李球不仅主动给员工放假,还不扣工资,甚至主动施以援手,尽可能帮大家渡过困难。春节时,还会给有困难或者表现优异的员工购买回家过年的车票。种种善举,愈加坚定了他们跟着李球干的决心。

  ■乐践公益二十余载

  老人自发排队送果篮

  在餐厅打杂的时候,善心的李球总是力所能及地帮扶困难群体,而他正式走上公益之路,还要从2017年说起。那年,李球到广州参加学习活动时,探访了广州老人院,这次经历给他留下了深刻的印象。有的老人身体不好,只能躺在床上;有的老人独坐在院子里,很是孤独……看见眼前的景象,李球很是唏嘘,“我们都有父母,我有一天也会老去,所以我就希望尽点绵薄之力。”李球说,回来以后,他就开始组织店里的员工一起去民众敬老院慰问困难孤寡老人,陪老人们说说话,大家聚在一起唱唱歌,给老人带去一些基本的生活用品。从那至今,每年李球至少都会去两次。

  与此同时,李球还会到民众社区等村居走访慰问困难儿童家庭,受助老人儿童达300余人次,累计捐赠物资价值近30万元。加入民众商会后,李球连续5年坚持向红十字会捐赠善款近12万元。从2017年至今,李球还心系桑梓,坚持每年为广西柳州老家60岁以上老人举办老人节,捐资送物累计价值30万余元,受惠老人400余人次。

  除了自己热心公益,李球还广泛带动身边的企业家、企业高管参与其中。

  正因为如此,2019年李球意外受伤住院时,不少受过他恩惠的老人自发前往医院排队探望他,收的果篮在病房都摆放不下。“非常感动!我从来没想过让大家回报我什么,但我觉得人与人之间真的很温暖。”李球说,一直以来,他都只是尽己所能帮助他人,希望将来能够继续发挥自己的力量帮助更多困难人群。

来源:中山日报
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