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2023年04 12
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　　A02版　2023年04月12日 要闻 扩展 收缩 默认

炭焙春茶
　　5月21日是国际茶日。每年的清明与谷雨之间，生活在中山的爱茶人士李潮娟每年会回一次老家潮州，选500公斤春茶回中山。从2010年开始自己炭焙茶至今，一年两度，没有间断过。她在店铺不远的地方租了一间小小的平房，置了5个专门的烤茶炉，大概4月中开始焙茶，一个炉50公斤炭，上置4公斤茶，此间李潮娟需要看炉、控制温度、不断翻动，十多个小时后得炭焙茶。

　　本报记者 孙俊军

　　詹琪琳 摄影报道

来源：中山日报
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