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 A08版:作品 新闻列表
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2024年04 19
甲辰年三月十一
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国内统一刊号:CN44-0126  代号:45-47  中山日报社出版    Email:zsrb@zsrb.cn
  A08版 2024年04月19日 作品 扩展 收缩 默认

母亲的自律
  胡美云

  母亲来闽南时给我带了一些苦荞麦粉,拿给我时,母亲还一边细细念叨着她这宝贝的来之不易:“这些苦荞麦粉啊,还是我上次回老家时,老朋友送给我的呢。现在家里种田地的人少了,都是种一点点自己吃或者送亲戚的,这些是她知道我血糖高,特意留了送给我的。”

  不忍拂了母亲的满腔期待与好意,在她的念叨与注视下,我舀了三小勺子放到碗里,加了开水,然后搅拌均匀等冷却一点再吃。炒熟的荞麦粉泡发后膨胀得厉害,三小勺子就泡了满满一小碗,稍稍冷却后我舀了一小勺吃,刚碰到舌尖,一股子苦味就弥漫到了整个舌头上,急急吞咽下去,那感觉,真是不亚于吃苦药。再吃第二勺时动作就慢了许多,一边说着吐槽的话:“妈妈啊,这荞麦糊,苦成这样,怎么吃啊?苦得我胃都难受了。”一边还是一小勺一小勺地慢慢吃着。是的,再难吃,也是母亲千里迢迢带过来的东西,终究不舍得糟蹋了。

  母亲听了我的话,似乎也早料到了我的嫌弃,只笑眯眯地说着:“你这伢,良药苦口的道理不知道啊,这苦荞麦粉可是好东西。我现在是没种田地了,等我再回老家种田地,我也要种一些,血糖高,吃这个好。”

  “我知道苦荞麦好啊,但是,这真的很难吃啊,记得小时候你泡糊给我们吃,是要加些糖的。”

  话说完,才想起母亲自从许多年前检查出血糖高后,早已戒了糖了。岂止是糖,记忆里,自从查出血压高、血糖高后,从那时候起,母亲就将她的自律发挥到了极致。但凡是和糖沾上边的,像甜点,含糖高的水果,是再也不沾了,就连她特别喜欢吃的稀饭,也一起戒掉了。这些戒掉的饮食里,有一些是遵医嘱的,但医生明明是说少吃的,到母亲这儿,就干脆变成不吃了,说是把握不好少吃的量。还有一些是她和同龄人聊天时,听到别人说吃了会对身体不好的东西,母亲也一并戒掉了。至于像吃苦荞麦粉能降血糖,一起出现的还有苦瓜干泡水,玉米须煮水等等,这样的事儿,这些年,母亲可没少尝试。

  去年春节前,小弟去南京做事,回来时拐弯到水果批发市场载了许多水果回家。到家后,大人开箱,孩子们洗水果,然后围坐桌边,一个个开心地吃着,母亲却只是坐在边上看着我们吃,温和地笑着,却丝毫没有动手拿了尝试的意思。我拿起两个车厘子,硬塞到母亲的手里让她尝一尝,说吃一个真的没有关系的,不能这样戒啊,这样戒,不是把需要的营养也戒没了?劝说了许久,母亲总算吃了一个,第二个还是放到了果盘里,然后安慰我般地笑着说:“你们吃啊,多吃一点,看到你们吃我就开心了。”

  想起有次回乡,听到母亲与邻居闲聊时说的话:“我这血糖啊,真是太高了,天天得吃药。平时吃东西也要很注意,真是要自己注意啊,伢们(方言:小孩儿们)现在都是上有老下有小真正忙的时候,可不能给他们添麻烦。”

  眼里,忽然就有了泪意。

来源:中山日报
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