节目嘉宾包括中山市市场监督管理局党组书记、局长高培鹏，市场规范管理科科长陈俭滔，以及消费者权益保护科科长万韵。他们详细介绍了市市场监管局与深圳合作的具体情况，包括加强消费维权联动，并发布了新的餐饮质量指导意见。

　　高培鹏表示，中山与深圳市场监督管理部门已在准入准营改革、质量提升、标准研制、知识产权保护等多个领域开展合作，并签署了《深化市场监管全面合作推动珠江口东西两岸融合发展战略合作框架协议》。该协议特别强调了消费维权方面的合作，两地将建立消费者委员会消费维权联动机制，实现消费者在异地也能享受到同城的维权服务。

　　针对深中通道带来的客流，万韵指出，市场监督管理部门已出台餐饮质量指导意见，旨在推动中山餐饮业的高质量发展，提升消费者的用餐体验。指导意见涵盖了食品安全、价格规范、优质服务等方面，确保游客在享受中山美食的同时，也能得到高质量的消费体验。

　　此外，为了加强监管，中山市场监督管理部门发布了《关于规范餐饮服务收费行为的提醒告诫书》，要求餐饮单位严格执行明码标价规定，并加大监督检查力度。万韵明确表示，茶位费、餐具费、开炉费等费用必须在显著位置明码标价，且必须合理合法。