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 A08版:作品 新闻列表
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2025年10 24
乙巳年九月初四
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国内统一刊号:CN44-0126  代号:45-47  中山日报社出版    Email:zsrbnews@163.com
  A08版 2025年10月24日 作品 扩展 收缩 默认

铜鼓湾买鱼
  ◎荷梦

  五点半的闹钟,六点准时出门。

  早已有备而来。盐、塑料盒、保鲜袋、环保袋,一样不少。看到这街镇,熟悉得好像回到了故乡。因为,我与铜鼓湾的缘分,早在十多年前,就结下了。那时没有像样的宾馆,只住附近的客栈,房价可以讨价还价。这个镇,距离铜鼓湾铁船,只隔一条隧道,离开了海边,却多了人间烟火气。春节后到来,满地鞭炮红纸,一夜烟花,一夜人声。下客栈,可以吃夜宵,逛夜市。酒吧、咖啡馆,颇合年轻人的时尚消遣。早上,走上半条街,海鱼琳琅满目,一档比一档新鲜,一档比一档便宜,但我仍担心买不到好货,总是趁早出门。因为,附近的村民,吃海鱼多了,嘴也刁了,知道好货,总在天色微明时,就蹲在一隅,让来迟的我,措手不及,抢不到好货。

  这次是我在这里第八次买海鱼。从台山铜鼓湾集市,到佛山,相距一百六十二公里。我早上买鱼,自己宰杀、洗净,下冰块、下盐保鲜,到家的海鱼,不变质,成功率达百分之九十。只有唯一的一次,盛夏,买了鱼,经验不足,鱼里放盐不够,又拐去了东平,多住了一夜,鱼到家,变味了,痛心!从此,放盐宁多勿少,宁愿回家后,把鱼再浸泡一段时间,去咸。至于海鱼的价格,也是随行就市。春节后,往往最贵,因为渔民大多在享受天伦之乐、节日之欢,少去网鱼。而最好保管海鱼的当然数冬季,但冬季我们甚少去海边,最多是秋日而至。

  试想秋高气爽的时节,光顾铜鼓湾海边,坐在铁船上,吹着习习晚风,听着海浪涛声,看海面归帆点点,看落霞慢慢从火红变淡,徐徐消失,这意境真美。

  来铜鼓湾多了,买海鱼,就志在必得,因为,也曾试过买得不满足,好货一下被精明的村民抢光了。这次,我甫至,直奔一妇人档前,没有慢悠悠地货比三家。晨光中,只有两三档海鱼。而且,根据经验,这些海鱼均是村民在海边拿货,趁早赶到集市卖个好价钱的。真正自己出海打鱼的,货会慢一两个小时而至。我作为买鱼人,当然知道后面来的海鱼便宜,但日上三竿,海鱼已没有那么新鲜。因而,抢鱼,还是要趁早。这次遇到的卖鱼妇人,是湖南人,三十出头,个高,穿一套运动服,肤黑,眼里有光,生有两个儿子。我好奇她怎么从湖南嫁到铜鼓湾,她说,与本地铜鼓出生的丈夫是打工时认识。妇人不愿多说她的爱情故事。只说,丈夫负责在海边收购海鱼,自己负责运到集市卖。

  我逐条海鱼挑,掰开鱼鳃,鲜红的才要,我的经验来自家庭主妇的积累,但卖鱼妇人告诉我,大可不必这样,只要用手轻轻一捏,鱼身实在的,就是好鱼。卖鱼妇人待客好,我以往都是把买到的海鱼拿到客栈宰,但她同意帮我宰鱼。她说:“你帮我去鳞,我负责宰。”我说:“我也可以宰。”我就蹲在一旁,用她给的剪刀干起来。她又说:“我去弄一把剪刀。”我以为她去附近跟别人借。却见她直奔附近小店,购回剪刀就挥舞起来。她担心,这个摊位,真正的档主来了,她就得撤了,因而,干得更快。我蹲在一旁宰鱼,一会儿就累了,卖鱼妇人赶忙把自己的小红凳给我。我说:“我想多买一点,但担心带来的塑料盒装不下。”卖鱼妇人立马说:“不怕,我给你一个载鱼的泡沫箱子。”终于宰完,也还未见真正的档主来。卖鱼妇人骑着电动车,匆匆给我运来箱子。末了,她抹了一下额头的汗珠,低声自言自语道:“赚个小钱,真不容易啊!”但我看她满心欢喜的样子,知道她今天卖对价钱了。祝你生意兴隆,卖鱼妇人!

  铜鼓湾的清晨,有我一个异乡人满满的收获,以及卖鱼妇人甜甜的记忆,她在忙碌里翻开生活的新篇章,把家安置在地基坚实的爱意里。

来源:中山日报
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