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  A02版 2025年11月21日 要闻 扩展 收缩 默认

中山美食亮相十五运会主题活动“岭南美宴”
特色农产品成“人气明星”
  本报讯(记者 杨健 谢琼 缪晓剑)11月20日,十五运会“走进大湾区”岭南文化主题活动“岭南美宴”现场,中山美食主题日以一场“舌尖上的香山文化之旅”引发全国媒体关注。主新闻中心的“农立方”特色农产品展示区内,近百款“中山香农”品牌优质农产品以地道风味和文化底蕴征服八方来客,成为展现中山农业高质量发展的亮丽名片。

  当天的十五运会主媒体中心餐厅内,近100款特色农产品与经典中山美食汇聚一堂。右侧入口处的“农立方”展馆内,“香山出好品,喜迎八方客”的标语格外醒目。石岐乳鸽、黄圃腊味礼盒、神湾菠萝酥、小榄菊花肉等拳头产品整齐陈列,吸引着众多目光。

  “这款胭脂红番石榴,产自中山市坦洲镇,口感软糯,香气浓郁,您尝尝看!”市农投公司宣传运营部工作人员毛俊云现场化身“推介官”,详细讲解每款产品的种植工艺与文化故事。记者看到,五桂山金煌香芒制成的芒果干色泽金黄,入口酸甜软糯;坦洲胭脂红番石榴香气独特,清甜多汁;皮薄肉甜、爽脆无渣的神湾菠萝更是成为现场的“人气明星”,引得大家纷纷驻足品尝、赞不绝口。

  市农业农村局市场与信息化科工作人员黄燕介绍道,我市贯彻落实省委“1310”具体部署和市委强镇兴村富民“13388”行动,结合资源优势和农业经济产业特色,深入推进“中山香农”区域品牌建设,目前已有100个产品入选“中山香农”区域品牌,产品分布于19个镇街,涵盖畜禽(含蛋)、肉类加工品、水产等多品类农特产品。

  活动现场,中山农业的“品牌突围战”同样引人注目。依托“线上+线下”立体化销售网络,“中山香农”产品已入驻左步村、曹边村、雍陌村3个“百千万工程”典型村和兴中能源宥南综合能源加油站销售点;线上则通过京东、抖音“中山香农”网店和市供销社“中山香农”销售专区等渠道辐射全国,配套“中山香农”微信公众号、“香农好物”视频号,为消费者打造便捷高效的购物体验。

  当天,主媒体中心餐厅持续供应石岐乳鸽、脆肉鲩、三乡濑粉等中山美食。岭南美食展演项目负责人陈伟斌介绍道,餐厅准备了8道具有中山特色的美食,既有红烧石岐乳鸽、菊花捞起脆肉鲩、黄圃腊味小炒皇、神湾菠萝咕噜肉、白切三角沙栏鸡等中山地方特色的美食,也有栾樨饼、三乡濑粉等中山小吃。“这些菜的原材料都是从中山采购回来的,由莲香楼酒家的厨师现场制作。”陈伟斌说,餐厅每天接待近300名来自全国各地的记者,当天光石岐乳鸽就供应了40多只。

  “皮酥肉嫩,吃起来很香,味道不错!”新华社记者毛珊试吃石岐乳鸽后赞不绝口,栾樨饼的清甜艾草香,更让她直呼“回味无穷”。

  这场“特色品尝+品牌展示+专业讲解”的沉浸式体验,不仅让“中山香农”品牌形象深入人心,更将中山农业的高质量发展故事,通过媒体的镜头与笔触,传向全国。从“卖产品”到“秀品牌”,“中山香农”正以统一的品牌形象,将分散的特色产品凝聚成品牌合力,为提升广东农特产品美誉度和影响力注入“中山动力”。

来源:中山日报
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