蛋糕店、饮品店是最常见的店铺，遍布于大街小巷，满足消费者的日常生活需求。中山食品经营许可远程核查从“现场查”到“云端核”，方式更便捷、流程更规范，市场监管部门把政务服务标准化改革落到经营主体的办事体验上。

　　记者注意到，本次扩围新增主体业态为餐饮服务经营者的糕点店、饮品店，同时规定，这些餐饮店不得含有冷食类食品制售、生食类食品制售。远程核查突出“实时、自助、可追溯”的特点。申请人按照操作规范，在申请的经营场所规定允许的范围内，通过中山“信易办”平台移动端实时、自助拍摄照片和视频并上传，系统自动标记地址水印。同时，引入图像识别、OCR文字识别、智能比对等AI技术，对经营场所布局、设施设备配置等标准化核查项进行自动识别与智能校验，辅助核查人员快速判定合规性，提升核查效率。

　　按照规定，全市市场监管部门将通过办事窗口、官方公众号、经营主体座谈会等渠道加强政策宣传，提升政策知晓度。工作人员在中山市智慧监管平台远程核查工作模块查看任务后，将及时联系申请人，为对方提供“证前指导”服务，了解场所建设装修、设施设备配备等情况，一次性告知流程布局、设施设备等许可备案审查内容和要求，以及远程核查方式、操作流程和规范要求。