2021年，在国家新一轮东西部协作关系调整中，贵州省六盘水市和中山市结缘。两地协作帮扶近三年来，咀香园健康食品（中山）有限公司与六盘水水城经开区辖内的重点企业初好公司开发了刺梨月饼等产品，并推动中山食品企业与六盘水食品产业对接。此次，双方将谋求更深层次的合作，通过健康食品开发，助力“黔货出山”。

　　本报记者 谭华健

　　■“剌梨系列”令人眼前一亮

　　刺梨果被誉“维C之王”，过去“养在深山人未知”，如今贵州省将刺梨作为“第四张名片”打造。

　　初好公司党委书记、董事长钱品介绍说，过去贵州的特产主要靠亲戚朋友“带货”，影响力有限，自从东西部协作开展以来，更多的山货借政策“东风”走得更远。

　　刺梨原浆、天然刺梨汁SOD、刺梨果露、刺梨罐头、刺梨果渣、刺梨果糕、“天空之恋”刺梨牙膏……各式各样的刺梨产品，令人眼前一亮。

　　2018年3月，初好公司刺梨加工厂成立。如今，正在以乡村振兴为己任，带领水城区的农户，在刺梨产品创新上闯出一条新路。近年来，初好公司加强与中科院地化所、中国农业大学等众多科研机构、知名高校的合作，相继打造了“教授工作站”“科技帮扶食品（保健品）研发基地”“帮扶项目人才培训基地”等，组建了以博士、硕士等高端科技人才为核心的研发团队，夯实了产品创新的基石。

　　在“初好产品规划体系”中，记者看到，已布局了康养产品、果汁/果味饮料、休闲零食、功能饮料等多个系列。初好公司刺梨新产品相继上市，影响力越来越大。

　　■“面对面”谋求产业升级新路

　　走进初好公司的生产车间，只见自动化生产线忙个不停。在其中一个生产车间，记者看到了由“中山援建东西部协作资金”支持的“水城县刺梨加工厂建设项目”。该项目于2021年11月竣工，建设了一条2.4万瓶/时PET瓶刺梨气泡饮料生产线、一条刺梨干果片生产线及配套设施设备等。

　　数字化、智能化，不仅提高了刺梨的生产效率，还能充分挖掘刺梨的价值，让浑身是“宝”的刺梨，得到了淋漓尽致的发挥。

　　今年8月29日，六盘水市市长李巍一行到中山市调研，先后到咀香园公司等实地调研，希望与中山进一步强化产业合作，提升互利合作层次。

　　“参观完生产线后，我们更加信心满满，此次之行，是在过去合作基础上，更进一步探讨深度合作。比如，杏仁饼可加入刺梨原料，提升营养价值。用好咀香园老字号的品牌、渠道等优势，与初好公司开展更广范围的合作。”咀香园公司执行董事、总经理郭伟文说。

　　谈及刺梨产品的未来规划，钱品表示，将用好用活“大健康产业”等时代背景、政策背景，围绕丰富的刺梨资源，形成气泡水、刺梨原浆、口服液、保健品、功能性饮料等市场全渠道产品体系。根据初好公司的“健字号”“妆字号”布局，咀香园董事、首席技术官张延杰表示，中山拥有国家健康科技产业基地，健康类企业集聚，咀香园公司也将发挥“桥梁”的作用，为初好公司在健康饮料、化妆品产业等方面合作“牵线搭桥”，促进中山大健康类企业与初好公司展开更多的合作。

　　只有加深了解，才会有更多合作的空间。广东省粤黔协作工作队六盘水工作组组长曾庆文表示，这次通过组织企业“面对面”深入了解，理清合作思路，目的是让企业与企业之间，找到更好的切入点，提高产业合作效率，更好地促进中山与六盘水东西部协作走深走实。