“近七十年供澳根基，是中山鱼走向世界的底气。”中山水出集团董事长何荣洪在现场推介时表示。作为供港澳水产龙头企业，中山水出集团日均两至三车货品专供澳门市场，2025年供澳水产品约一万吨，货值4100多万美元，占据澳门市场约60%的份额，稳居行业首位。

　　“未来，我们还将深耕澳门社区渠道，复制钱大妈模式打通终端市场。”何荣洪表示，中山水出集团还将以澳门为支点，对接中葡商贸平台，布局欧盟、中东清真市场，推动“中山鱼”批量进入葡语国家。

　　活动现场虽未设展位，但中山市盛生水产科技有限公司董事长林荣健仍来到现场。作为澳门籍企业家，林荣健深耕水产研究近20年，专注于鱼品净化技术的研发与应用。

　　“澳门是连接中国与葡语国家的黄金跳板。”何荣洪与林荣健达成高度共识。目前，双方已展开实质合作，盛生水产依托水出集团的加工与出口资质，联合推广鱼饼、鱼块、预制菜等产品，共同返销澳门、进军海外；水出集团则借助盛生的澳门渠道与净化技术，丰富产品矩阵，实现“1+1＞2”的出海效能。双方正谋划以“科创+渠道+品牌”的合力，让“中山鱼”从湾区游向世界餐桌。