《指引》对许可和备案进行精准区分，仅销售预包装食品的，办理预包装食品销售备案；从事制售类食品或散装食品销售的，依法办理食品经营许可证。

　　《指引》明确，一证多点全域通用，无人售卖以投放自动设备、无人销售方式经营，根据经营模式灵活、点位分散的特点，指引推出分类办理、一证多点等便利化举措，大幅降低企业办事成本，激发市场活力。经营者取得以登记住所为经营场所的许可或备案后，即可在申报的所有自动设备摆放地址开展经营。设备地点、数量发生变化的，只需在10个工作日内向原发证部门报告即可，无需逐个点位单独办证。

　　《指引》聚焦食品安全全链条管控，明确六大核查重点：场所布局合理，自动设备远离污染源并配备有效防护设施；建立健全食品安全自查、追溯、进货查验等管理制度；自动设备材质符合国家标准，具备产品检验合格证明；建立完整设备操作日志，食材投放、烹饪参数、自动清洁等关键数据全程可追溯；设备密闭性良好，能有效防止有害生物侵入，具备完善的清洗消毒功能；餐具、工用具及食品包装材料符合食品安全国家标准。