18日晚，一场香气芬馥的广东美食推介率先拉开活动帷幕。均安烧猪肉拼潮汕卤制，雪花牛肉配老陈皮……数道美食佳肴体现出别具一格的岭南风情。活动现场，还有大厨近距离表演炒牛奶、起鲮鱼等精湛厨艺，令人沉浸式感受粤菜的独特魅力。

　　19日上午，2023年“5·19中国旅游日”广东省分会场活动正式启动。启动仪式上，广东第二轮文旅消费促进活动同步开启，一批星级旅游饭店、文明旅游示范单位、4A旅行社等获颁牌匾。此外，香港、澳门两个特别行政区和包括中山在内的9个珠三角城市签署粤港澳大湾区旅游行业高质量发展合作协议，共同赋能旅游产业高质量发展。

　　广东是我国旅游大省，文化旅游产业发达，培育了一批文旅新业态，全省文化产业增加值、旅游总收入和旅游外汇收入等主要指标连年位居全国第一，探索出了一条文旅产业高质量发展的路径。在刚刚过去的“五一”假期，广东全省接待及出游游客人数均居全国首位，成为全国最大的旅游目的地和客源地。当前，在省委省政府的领导下，各地市正努力推动文化和旅游深度融合发展，加快打造粤港澳大湾区世界级旅游目的地，奋力建设更高水平的文化强省和旅游业高质量发展示范省，为广东在新征程中走在全国前列、创造新的辉煌作出积极贡献。

　　中山文脉兴盛，名人辈出，文旅融合发展生机勃勃，近年来不断完善旅游基础设施，提升旅游服务水平，基本构建起旅游产业体系的“四梁八柱”。市文化广电旅游局相关数据显示，近三年来，我市初步建成覆盖全市的旅游咨询服务体系，新增3A级旅游景区10家，新增省级旅游度假区1家，打造了一批国家级、省级乡村旅游重点村，5个镇（街道）创建为广东省全域旅游示范区。

　　市委宣传部副部长、市文化广电旅游局局长萧亦充表示，人们对旅游服务的需求越来越精准化，旅游市场也细分出露营、民宿等许多新型复合业态。从社会发展趋势来看，这种强调体验感、微度假式的休闲旅游方式将在较长时期内存在。中山将紧跟趋势，尽可能为旅游市场主体提供生长壮大的空间，鼓励用高质量文旅产业赋能经济社会发展。

　　中山菊城假期商旅发展有限公司总经理欧洪枝告诉记者，旅游市场渐渐复苏，各市场主体也在慢慢“回血”，但较之三年前，中产群体在旅游消费方面的表现更为谨慎，境外旅游产品的价格也未回落到疫情前水平。“这恰好提醒我们旅游企业，不能一味依靠旧有的经营模式，要充分利用新一轮大开放大发展的机遇，探索多元模式，适应新的竞争格局。”欧洪枝说。

　　本报记者 谭桂华