2015年1月，麦剑伟和张红到中山坦洲镇群联村创业，从开动保商店做起，在近10年的时间里，他们发挥技术专长，钻研和破解河鲀鱼养殖链条出现的问题和瓶颈，组建了一条涵盖鱼苗标粗、养殖、动保、销售的产业链，并引导和带动农户依靠技术实现科学养殖、增产增收，书写了青春在塘头坚守的故事。

　　本报记者 黄启艳 陈雪琴 付陈陈

　　■不抢前东家生意，选择到中山创业

　　麦剑伟和张红是同学，分别来自肇庆和云浮，中专和大专学的是畜牧兽医专业。2012年，他们在珠海斗门镇实习时开始了职业生涯。斗门镇是水产养殖大镇，麦剑伟入行时主要销售动保产品（是指用于改善水生动物健康及水质条件的非饲料类的水产养殖产品，包括渔用药品和非药品），需要经常到田间地头了解养殖户的生产情况并及时给予技术指导。

　　凭借着踏实、耐心和勤奋的品格，麦剑伟在激烈的市场竞争中赢得了一批养殖户的信任。不过，尽管销售业绩节节攀升，麦剑伟收入却不高，这让他萌生了创业的念头。但麦剑伟没有选择就地“另立山头”，“如果我们在那里开店，必然会抢了前东家的生意，这样不大好。”麦剑伟说。

　　听说坦洲镇群联村水产养殖比较集中，过来了解情况后，两个20岁出头的年轻人决定就在这里创业。2015年1月，他们在群联村开办了动保产品店，常常面对养殖户送来的病鸭、病鱼。他们将它们解剖，在显微镜下观察感染了什么虫害，然后对症下药。

　　然而光是销售动保产品发展空间有限。2016年，麦剑伟和张红决定养殖河鲀鱼。河鲀鱼是坦洲镇特色养殖品种，目前养殖面积超过2000亩。水产养殖需要投入大量的时间和精力，前期投入大，对于入行新人来说，也意味着较大的风险。在前两年的时间里，两个人都住在鱼塘边的棚里。每天喂几次料，半夜还要起来巡塘，苦活累活都是两个人完成。张红还记得抬饲料时，饲料的重量常常让瘦弱的她直不起身来，“好在觉得日子有盼头，不觉得累。”张红说。

　　也有痛心疾首的时候。2017年，台风“天鸽”登陆，狂风骤雨几乎摧毁了整个鱼塘；2022年，价值50万元的一塘鱼一夜之间全部死亡，两人大半年的心血付之东流；还有水产价格不稳定，价格走低时，一塘鱼卖出去还不够成本支出，卖多亏多。张红说，碰到这种情况，她会哭完继续干活，“农业是一个需要持续投入和坚守的行业，需要保持一颗平常心。”

　　■潜心探索行业出路，建起一条产业链

　　麦剑伟话不多，但是个喜欢钻研的人。真正投身河鲀鱼养殖后，他发现这条产业链上有很多共性问题需要解决，正是在一路“通关打怪”的过程中，他建立了一条河鲀鱼产业链，实现更加科学化、精准化养殖。》》》下转05版