去年荔红时节的一个周六，天色昏暗，风雨时断时续，但丝毫不减我到从化采摘荔枝的兴致。我们冒雨驱车前往太平镇井冈村。车抵村前，即联系朋友廖先生，少顷，他驾驶一辆红色越野车过来，探出头，示意我们跟着他。三分钟左右车到达一片微斜的坡地，下车抬眼望去，满目葱茏，一大片荔枝树林尽收眼底。雨水把树叶洗得更加碧绿苍翠，低空几朵白云如雾般缭绕飘荡，与周边屋宇相映。

　　我们一行人贪婪地呼吸着雨后清新的空气，感觉心旷神怡。跟着廖先生进入荔枝林，只见一棵棵两三米高的荔枝树整齐种植，树干直立，树杈横斜，树梢弯垂，每一棵都好像经人工修剪便于攀爬采摘。有些树经过采摘果已不多了，有的还果满枝头，把弯垂的树梢压得更低，伸手可摘。那红红的心形荔枝在绿叶掩映下显得格外鲜红夺目。

　　我们在林中跨过一条水沟，走到有网绳围着的几棵荔枝树下。“就在这里摘吧。”廖先生说：“这里的荔枝树已栽种四十多年了，这品种叫井冈红糯。每年结出的荔枝都肉厚汁多核小，清甜爽脆可口。今天，雨后果就更加清爽甜蜜。”“哇！真清甜！”我剥开一个红红的大大的心形荔枝放进嘴里，顿时，一阵可口的甘醇香甜溢满口腔，流进心底，滋肝润肺，这可是一次美味大餐啊！

　　“这里是不是神岗镇的井冈村啊？”我问。“这井冈村原是神岗镇的，但后来由神岗镇划入太平镇，所以现在属太平镇了”廖先生答。“这村多廖姓吗？”“是的。”哦！那就对了！五十五年前也就是1970年，我刚好15岁，读初中时曾经到过这里的分校……

　　我顿时觉得这微斜的坡地似曾相识，就马上原路跑出荔枝林，登上一小土坡。放眼望去，荔枝林尽头就是山边，依稀记得当年简陋的平房校舍也在这山边，山上大多是桉树、松杉木等。从校舍门前望去原是一大片微斜的开阔地，也就是现在这片土地吧。当时种有稻谷，中间有间旧屋是伙房，煮饭时烟囱升起袅袅炊烟。往前有条水沟，流水淙淙，我们饭后都在这沟边洗碗……

　　“当年在这里建分校，半天劳动半天上课。采石砌地基，挖泥打泥砖砌墙，砍树做屋梁屋脊。村里有台手扶拖拉机运瓦片和瓦筒……课室没有桌椅，我们只能坐在自己的书包上听课；宿舍没有床，只能拿些稻草铺在地上当床铺了！”我回忆说：“早餐是一碗米饭加两汤勺萝卜干，两顿正餐都是两碗米饭两勺萝卜干加一箸青菜，一周一次一片肉……”

　　今天回到井冈村，站在这片故土上，感慨万千。五十多年的山乡巨变，现今这里已成为周末休闲的好去处，乡村旅游的打卡地，夏日荔枝的品摘点……

　　时光流逝，历史向前，社会发展，人们生活不断走向富裕。顷刻间，站在自己曾经短暂奋斗过、洒下过汗水的这片土地上，品尝着这土地上种出的荔枝，真是别有一番风味。

　　突然间，想起儿时的一个谜语：红布包白布，白布包猪膏，猪膏包红枣（打一岭南水果）。这不就是荔枝吗？但现在这种荔枝里面的核，已不是“红枣”了，而是“红枸杞”了！——这就是井冈红糯的特质：皮红而薄、肉厚、核小、汁多、爽脆、清甜！里外都红彤彤的，那是勤劳的村民经过艰苦卓绝的劳动结出的丰硕成果。

　　井冈红糯大又红！井冈红糯香又甜！