第一次看到陈小丹的名字是在《潮州日报》上，记得是写她从事档案管理工作的一篇散文，后来常常在报刊上看到她的作品，但只是零星的阅读，几天前，收到她寄来的《凳子上的月亮》和《漫，时光》两本散文集，系统地阅读了。

　　印象最深的，是她给读者摆了满满了一桌子潮州美食……

　　这两本集子里一共收录她写的散文100篇，其中与饮食有关的有28篇，说明饮食在小丹心中的位置。从字里行间可以看出，这些美食小丹都吃过，否则难以写得如此精致，甚至，不少美食她应该亲自操厨过。

　　卤鹅、牛肉、墨鱼、螃蟹、鲤鱼、鱼生、橄榄汤、豆浆、粿条、青菜粥、苦瓜还有草粿等等。尝过美食之后，来一杯潮州工夫茶解解腻是最好不过了。这个，集子里的《凤凰之茶》《茶，慢时光》《一杯茶的俗世》同样有体现。

　　这与她浸润在潮州这“世界美食之都”有一定关系。俗话说“食人酒肉托人福”，食了这座古城N多美食，自然要为这座小城留下点什么。当然，她不但吃了古城的美食，还尝试了他乡的美食，好多的时候是与他乡的美食进行横向联系的。“货比三家”还是古城的美食美，这不仅仅是“谁不说俺家乡美”的美丽辞藻，而是真真切切的“美”的存在。

　　某种意义上，她是借助美食努力写出对这座小城的一份独特感情。

　　散文往往体现在对生活的再现，通过记忆与思考来体现一种精神，使它来源于真实又高于真实，体现出作家的一种心灵场景。

　　小丹不仅仅是写了美食，还有生活，还有工作，当然也有回忆。记不清哪位大家说过这么一句话：“回忆是散文的支点。”集子里好些文章是与作者的成长有关，这个成长不仅仅是生理上的成长，更是阅历上的成长，智慧上的成长，字里行间有着她的视角，有着她的思考，或者说是具有某种哲理性。集子里的《当好新时代的女史》《凳子上的月亮》《少年左右铭》等无不显示了作者的心灵场景，或者说体现了作者的审美价值。

　　同一种事物，在写作中，有时会多次出现在自己的作品中，特别是结成集子之后，这是要把握得好的，否则就容易有雷同之感。作品中有些事物是多次写过的。如：写牛肉粿条有《最“潮”的牛杂粿条》《潮州人的灵魂美食：百变粿条》《一帘幽梦牛杂粿》；写卤鹅有《木头车上的卤水鹅》《凉拌卤鹅肠》；写手拉壶有《吴锦全的壶里春秋》《品茗观壶记》《月影瑞兔》《虎壶》《吉祥龙韵》《壶痴壶梦》，还有上面的“茶”系列等。她对此的把握度虽没有达到炉火纯青的地步，但会引发读者去探寻彼此之间会有什么关系，去探寻为什么要多次地写这些事物，去探寻其背后的故事。