城事｜结民村：“财鱼”跃龙门 有了“梦工厂”

中山市三角镇结民村先后荣获“广东省卫生村”“2022年广东省民主法治示范村（社区）创建单位”“中山市宜居示范村”“中山市生态示范村”“中山市文明单位”“中山市爱国卫生运动70周年先进集体”等荣誉称号。

结民村具有较好的资源禀赋和基础条件：地理位置优越，河流环抱，景观宜人，2021年起连续两年获市“美丽宜居村”项目资金支持，乡村风貌明显提升。20世纪90年代起全村开始大面积养殖生鱼，目前养殖面积2900多亩，2022年已完成619亩鱼塘尾水治理工程，中山三角智慧温控食品生态城项目（生鱼加工区）将落地结民村，村内养殖场每年向全国各地销售鱼苗超2.7亿尾，生鱼年产量600万公斤。

结民村，地处三江之交，珠江口沙田腹地，下辖10个如诗如画的自然村，常住人口约3万。2900亩鱼塘镶嵌在3600亩的肥沃耕地上，因此有了那首打油诗——三角驰名稻米香，结民开拓生鱼场，耕耘养殖“三高”业，经济腾飞喜气洋。

打油诗中的“生鱼场”，便是“中国生鱼之乡”的养殖发源地。从20世纪90年代起，结民村便以家庭户养殖为生鱼产业的主力军，如今，生鱼已游向全国。以结民村为起点，三角镇形成了年产值超过17亿元的支柱产业。

生鱼有了“梦工厂”

在结民村民安园旁，一座被改造的旧工厂格外引人注目。

“随着对特色美食以及艺术体验的需求日益增长，年轻人渴望新奇独特的社交聚会场所，家庭群体期待温馨的音乐活动与家庭聚餐之地，团建客户则在寻觅能够增强团队凝聚力的理想之地，而艺术营地火锅的出现，正好满足了这些多元化的需求。”结民村党委书记杨广坚介绍了这个艺术营地火锅——生鱼梦工厂（财鱼馆）的情况。

他表示，借助“百千万工程”的机遇，改造废弃旧厂房，打造成独特的艺术户外用餐体验空间，以三角镇的特产—―鲜美的生鱼火锅吸引客户，进一步发展生态农业、乡村旅游等产业。

这厢有生鱼梦工厂，那厢离此不足200米有一家民间小馆——11T咖啡馆。排水管、外墙等都被漆成了绿色，杂乱的小院铺上了石子，摆放上一盆盆绿植，点缀上小鱼缸，桌椅旁放着随手可摘的石斛……优雅别致的乡村咖啡馆就此诞生。

“村容村貌焕然一新了，这样的咖啡馆，让大家在此歇歇脚，聊聊天，放松一下心情，这是新农村所需求的。”回乡创业的邓洁芬女士表示，如此的美化改造，不仅为自我谋生多了一个门路，还为村民们提供了一个相互沟通的场所，村民之间更加和谐了。

落羽杉林、格桑花海、休闲栈道……漫步河边栈道，或置身花海，赏花看林，时光仿佛在这里慢了下来。这里是结民村2018年建起的面积约300亩的金鲤湾生态湿地公园，它让曾经的河滩荒地变成了新晋网红打卡点。

特色村貌渐成形

“三角重点推进存量农房风貌管控提升工程，其中结民、蟠龙两个省级典型村2024年计划改造提升农房共有113间。”三角镇党委副书记何永远介绍，他们一方面创新“大整治、小投入，政府主导、企业参与、群众规范”的建设思路，筹集社会资金高品质打造美丽圩镇“七个一”项目，同时聚焦本镇产业特色，自我加压，创新建设“三个一”：一个美丽产业平台、一个美丽渔场、一个美丽“工改”园区。另一方面，按照“先易后难、先急后缓，一村一策、一房一案”的原则，让乡村更美，实现可持续发展。

航拍结民村。（摄影｜张景天）

河流绿道下的景观。（摄影｜张景天）

蟠龙村河道旁种满鲜花。（摄影｜张景天）

三角镇公园。（摄影｜张景天）

走在结民村民安园示范路，干净宽敞的道路穿村而过，乌沙涌水质清澈，碧波荡漾，农房错落有致，与蓝天白云交相辉映。住在民安园附近的村民表示：“房屋外立面进行了改造，村里的基础设施也得到完善，公园、护栏、路灯都建设好了。”

在示范的带动下，越来越多的村民加入到农房管控和风貌提升中来。2023年以来，由中铁大桥局结对帮扶，现今已完成结民村民乐片81间农房风貌提升，帮扶资金约60万元。目前，结民村又邀请专业设计团队对结民村15、16村民小组进行实地走访，完成初步设计方案：主体色调为主要设计方向，对农房的屋顶、外立面色彩和围墙装饰等关键元素进行了统一规划，力求打造具有特色和文化韵味的乡村风貌。

“财鱼”游上餐桌

如果村容村貌的改变让你流连忘返，那结民村北部连片的生鱼塘将把你带到农业的世界。

三角生鱼，学名“乌鳢”，又称“财鱼”，是以乌鳢为父本、斑鳢为母本杂交产生的后代—―乌斑杂交鳢并通过全国水产原种和良种审定委员会审定的优良品种，简称杂交鳢，俗称三角生鱼，是备受当地人欢迎的品种。逢年过节，生鱼是村民餐桌上的必备菜，寓意“生财有道，财源滚滚”。

过去，没有人工养殖，只能从河涌水塘里捕捞生鱼，喜欢的人多了，导致后来“一鱼难求”。1985年，关政光的爷爷、父亲—―关结林、关卷文养殖试验成功，生鱼才进入规模化养殖时代。

关政光家的鱼塘有着近40年的历史，据他回忆：“从我爷爷开始，我们一家三代都养殖生鱼。”

20世纪90年代，生鱼开始出现病害，三角镇养殖面积萎缩了2/3，生鱼养殖跌入低谷。直到1992年，香港乡亲郭泽林引进的“香港种”生鱼苗在三角镇繁育成功，为三角生鱼带来了生机。

“港种生鱼”有相对较强的抗病力，生产周期缩减一半，养殖成本大幅降低。关政光说，父亲关卷文凭着养殖技术和产业基础，开始大量培育“港种生鱼”鱼苗，并迅速占领市场。结民村和三角镇生鱼养殖由此重回巅峰，到1996年，全村生鱼养殖年总收入达5000万元，其中孵化育苗收入达1000多万元，村民个人纯收入200万元。

生鱼丰收。（受访者供图）

澳门街坊总会义工粤澳参观团到三角镇结民村参观交流。（受访者供图）

结民村专场上的麒麟舞表演。（摄影｜文波）

编辑 刘永盛   二审 明剑   三审 吴森林