每当中秋节来临，我便想起儿时过中秋节的情景，仿佛又品尝到了祖母做的月饼。那酥得掉渣的月饼皮油光透亮，香糯的馅料或咸或甜，香气沁人心脾，令我难以忘怀。

　　在儿时记忆里，祖母精于做糕点，如月饼、羊角蜜、麻花酥、芝麻糕等。祖母做的月饼模样儿可人，月饼的正面印着花纹，中间一点红，像一朵盛开的牡丹花。品尝一口月饼，香酥可口，味道独特。有花生米、芝麻、南瓜子等各种果仁的冰糖碎馅料，有清甜的果脯馅料，有豆沙馅料，也有鲜肉或蛋黄馅料。每个月饼里都填满了馅料，小小的月饼包着祖母对孩子们的深深怜爱。

　　每当祖母做月饼时，我们小孩子都围着祖母转，巴不得立刻吃上一口。祖母一边做月饼，一边耐心地给孩子们讲解制作月饼的常识，如何把握和面、揉面、擀面的技巧，如何搭配馅料，烤制月饼时需精准把控火候。做好的月饼整齐地排列在烤盘上，祖母用筷子蘸点花酱，在每个月饼的中心点一下，红艳艳的花酱点缀着花纹，煞是好看，祖母做的月饼堪称精雕细琢的艺术品。

　　祖母将月饼放进烤箱里烤制，经过烤制的月饼变了模样，白色的酥皮泛着淡淡的黄，散发出焦香味儿。我们小孩子围着烤盘，舔嘴咂舌，恨不得立马将月饼吃到嘴里。看着孩子们那副馋嘴模样，祖母满眼慈爱，轻声地说：“别急嘛，月饼凉透了，才酥香，才有味儿。”她将月饼放在案板上，用十字花刀将月饼切开，切好的月饼放在盘子里。我们小心翼翼地用食指和拇指捏着小块月饼，另一手五指并拢，兜在月饼下面，生怕月饼渣渣掉在地上。一块月饼入口，酥脆甜香的味道刺激着味蕾，细细地嚼，慢慢地品，那一刻，我觉得月饼是天底下无可比拟的美味。

　　中秋节的夜晚，一轮明月映星空，一地银光洒落，又大又圆的月亮真美啊！我们一家人团团围坐在桌子前，桌子上摆放着月饼和茶饮。我们欣赏着天上的圆月亮，品尝着月饼，倾听着祖母讲嫦娥奔月的故事。祖母的故事讲了一遍又一遍，可我们百听不厌，那样的夜晚，那样的团圆，真是令人念想！可很快我们长大了，如鸟振翅，各自奔赴工作岗位，随后成家立业，再也没有了小时候大家庭的团聚。祖母依旧年年做月饼，只是用邮寄的方式分给孩子们。

　　小小的一枚月饼寄托着家人对团圆的期盼，对亲情的悉心呵护，对幸福生活的向往，也承载着游子归去来兮的思乡情愫。圆圆的月饼，小巧精致的月饼，酥脆甜香，无论人在何方，即便身处天涯海角，也要吃上一口象征团圆的月饼。

　　如今，超市里售卖的月饼品种繁多，花样翻新。我徘徊在橱窗前，挑选各种月饼品尝，但无论哪一种月饼，我都品不出小时候的味道，总是感觉缺失了什么，原来，是没了儿时大家庭的味道。

　　祖母的月饼，从来不是一枚单纯的月饼，月饼里裹着祖辈传承下来的花好月圆、期盼一家人团圆的美好愿望。甜香的月饼里珍藏着的是亲情绵长，是离别后的团聚渴盼，有家的味道，有团圆的欢喜。